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築150年の古民家で食す現代フランス料理。特別なひとときを提供するレストラン

築150年の古民家をリノベーションした落ち着いた建物で、現代フランス料理を味わえるのが【ラ・ランコントル】です。店名の「la rencontre」とは出合いのこと。「食材と人との出合いを大切にしていきたい」と語る店主の想い通り、地元信州の季節を感じる新鮮食材は、店主自らが厳選したものばかりです。メニューは昼も夜も店主お任せコースのみで、提供される料理はハイクラスの本格的なフランス料理。店内は、テーブル席とカウンター席があり、自家栽培のハーブや花が育てられている畑を見ることもできます。美味しい料理と共に心も身体もリラックス。時間を忘れてくつろげるレストランです。

ラ・ランコントル
これだけは食べてほしいベスト3

鮎全体を余すことなく、じゃがいもスープと共に食す、初夏を感じる一品『初夏の訪れ 鮎』

鮎の肝や骨、頭をペーストし、じゃがいもスープと合わせてあります。鮎の身を浸して食す、初夏を感じる一品です。コース料理の一皿となるので、季節などにより変更となります。

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鮎全体を余すことなく、じゃがいもスープと共に食す、初夏を感じる一品『初夏の訪れ 鮎』

6種の貝とエビ・ウニ・キャビア。ビーツ風味の貝ベースの出汁が絶品『海の宝石箱』

6種の貝とエビ・ウニ・キャビアに、地元産の新鮮野菜。その全てをまとめるのが、ビーツ風味の貝ベース出汁です。コース料理の一皿となるので、季節などにより変更となります。

6種の貝とエビ・ウニ・キャビア。ビーツ風味の貝ベースの出汁が絶品『海の宝石箱』

しっかりとした肉質の地元産合鴨肉を堪能『奥信濃からの贈り物 飯綱産合鴨』

地元産合鴨肉は肉質がしっかりしていて、信州野菜との組み合わせは抜群です。鴨好きな方にはぜひ味わって欲しい一品です。コース料理の一皿となるので、季節などにより変更となります。

しっかりとした肉質の地元産合鴨肉を堪能『奥信濃からの贈り物 飯綱産合鴨』

料理人 / 瀬下 努 氏 (セシモ ツトム)

専門ジャンル: フランス料理

「食材の宝庫である地元長野の食材を知ってもらいたい」と語る

1977年、長野県生まれ。高校卒業後、東京の調理専門学校へ入学。その後、【オテル・ドゥ・ミクニ】に就職し、修業を開始。12年間の修業の後、【伊豆オーベルジュアルカナイズ】【屋久島サンカラホテル&スパ】などで、料理長を務めたのち独立。2016年12月、【ラ・ランコントル】をオープンした。「食材の宝庫である地元長野の食材を知ってもらいたい」と語る。

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瀬下 努 氏

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  • ラ・ランコントル
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  • ランチコース

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ラ・ランコントルの店舗情報

基本情報

店名 ラ・ランコントル
TEL

050-5263-6491

050-3625-4105

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 善光寺から徒歩5分、JR長野駅から車で11分
住所 長野県長野市大字長野東之門町328 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00) ※所要時間2時間30分
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:30~23:00 (L.O.19:30) ※所要時間3時間30分
定休日 月・日曜日

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お支払い情報

クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

(ディナーのみ利用可)

その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

近隣にパーキング有

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

毎週金曜日に受付締め切り、翌週(火)~(金)のご希望のお時間にお渡しします。レストラン営業中の12:00~15:00、18:00~を外していただけるとありがたいです。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://larencontre-nagano.com/

よくある質問

このお店からのお知らせ

2022-11-23

〈ラ・ランコントルノエル2022のお知らせ〉

12月22日~25日の4日間限定で、クリスマスにふさわしい華やかな特別コースをご用意。

大切なパートナーと、ご家族で、気の置けない大人女子会、美味しい時間をお過ごしください🎄

2022-11-23

公式ホームページ&オンラインショップ出来ました✨

ラ・ランコントルの公式サイトとオンラインショップを開設しました。
シェフが試作を何度も重ねて行き着いたオマール海老のだしたっぷりのカレーソースや信州牛ハンバーグなどがお買い求めいただけます。ぜひ!

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空席あり 残りわずか ×受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

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この情報は2022年11月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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