ワカズシ

若寿司

050-5263-5567

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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玄界灘・近海直送の旬の魚介が美味。清潔感あふれる和みの空間で寿司会席料理を味わう

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

若寿司
これだけは食べてほしいベスト3

「寿司屋でも美味しい肉を」をコンセプトにした『鹿児島県産黒毛和牛ステーキ』

A5鹿児島県産黒毛和牛のヒレとサーロインの2種を用意。大根おろしとネギが入った自家製ポン酢でさっぱりと、素材の旨味をダイレクトに味わえます。日本酒でフランベしたひと工夫に、職人の心意気を感じます。

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「寿司屋でも美味しい肉を」をコンセプトにした『鹿児島県産黒毛和牛ステーキ』

お腹いっぱい食べてもヘルシーな満足度の高い『ランチコース(レディース昼膳)』

美容や健康を意識した、見た目にも可愛い女性限定コース。『手まり寿司』や、生クリームでまろやかに仕上げた『季節のすり流し』、ローリエの上品な香りをまとった『玉ねぎピクルス』など、少量多品で楽しめます。

お腹いっぱい食べてもヘルシーな満足度の高い『ランチコース(レディース昼膳)』

その日に仕入れた玄界灘・近海で獲れた旬の魚介を味わう、贅沢な『若にぎり』

やや甘めの優しい風味豊かなシャリの寿司10貫+鉄火巻1本で、旬の味覚を堪能。「イカ」は食べやすいよう細工を施し、「穴子」は炙ってタレと粉山椒を一振りするなど、素材ごとの旨味を最大限に引き出しています。

その日に仕入れた玄界灘・近海で獲れた旬の魚介を味わう、贅沢な『若にぎり』

料理人 / 川本 俊介 氏 (カワモト シュンスケ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

寿司職人の父の背中が原点。季節感を大切に旬を楽しむ寿司会席を

1982年、福岡県生まれ。1985年創業の【若寿司】の二代目。幼少期より父の背中に憧れを持つ。食べることも好きで、自然と料理人を志す。18歳より、ホテルオークラ福岡【和食 山里】では和食のいろはを学び6年間修業。浄水通りの【御料理 田佳倉】では懐石料理を4年経験。父と同じ寿司職人へという想いを胸に【中むら 高玉】で4年研鑽を積む。2019年3月【若寿司】をオープンし独立。二代目として日々工夫を重ねた料理でもてなす。

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川本 俊介 氏

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若寿司の店舗情報

基本情報

店名 若寿司
TEL

050-5263-5567

093-618-0056

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス 西鉄バス大辻東町第二団地徒歩7分 西鉄バス香月市民センター徒歩10分 浄土宗吉禅寺より徒歩5分
住所 福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町18-13-1F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 木曜日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗に消毒液を設置しています。

店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 半個室あり(掘りごたつ:4名×4席・最大24席)
カウンター(6席)
会食向け・デート向けの座席あり
駐車場 あり

10台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

事前に電話で内容を予約していだだけるとスムーズに受け渡しが可能です。


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

事前に内容・時間などを予約していだだけるとスムーズに宅配できます。
配達時間が混みあったりした場合は前後お時間をいただいたり時間帯の変更などをお願いする場合があります。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.instagram.com/shunsuke_wakazusi
備考 接待・お祝い・法事での会食、顔合わせ・デートなど幅広くご利用いただけます。

団体での貸切やサプライズでのお祝いなど気軽にお問い合わせください。

お祝い用のケーキ🍰の持ち込みなども大丈夫です。(事前にお伝えください)

皆様の『若寿司』でのひとときが素晴らしいものになりますようスタッフ一同、お手伝いさせていただきます❗️

皆様のお越しお待ちしております🙇

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5567 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町18-13-1F 西鉄バス大辻東町第二団地徒歩7分 西鉄バス香月市民センター徒歩10分 浄土宗吉禅寺より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗に消毒液を設置しています。

    店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

    従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。

このお店からのお知らせ

2020-06-14

在宅応援キャンペーン🏠️第2弾❗️

お酒の小売り販売スタート❗️🍶
外出自粛を頑張っているお客様にお酒のデリバリー&テイクアウトをいたします🍶🍺
父の日のプレゼントや晩酌・オンライン飲み会などに活用してください🎵


2020-06-14

第3弾❗️在宅応援キャンペーン🏠️🎶

第3弾はご家族、みんなで楽しんでいただけるようにとの思いから企画しました手巻き寿司セットです🍴🎵
お好きな具材&組み合わせで楽しんで召し上がってください🤗🍣

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ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

食事会100%

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