ディナー：5500円 ランチ：2500円 
木曜日 
貯まる・使える 
d払い玄界灘・近海直送の旬の魚介が美味。清潔感あふれる和みの空間で寿司会席料理を味わう
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1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。
若寿司
これだけは食べてほしいベスト３
その日に仕入れた玄界灘・近海で獲れた旬の魚介を味わう、贅沢な『若にぎり』
やや甘めの優しい風味豊かなシャリの寿司10貫＋鉄火巻1本で、旬の味覚を堪能。「イカ」は食べやすいよう細工を施し、「穴子」は炙ってタレと粉山椒を一振りするなど、素材ごとの旨味を最大限に引き出しています。
お腹いっぱい食べてもヘルシーな満足度の高い『ランチコース（レディース昼膳）』
美容や健康を意識した、見た目にも可愛いコース。『手まり寿司』や、生クリームでまろやかに仕上げた『季節のすり流し』、ローリエの上品な香りをまとった『玉ねぎピクルス』など、少量多品で楽しめます。
「寿司屋でも美味しい肉を」をコンセプトにした『鹿児島県産黒毛和牛ステーキ』
A5鹿児島県産黒毛和牛のヒレとサーロインの2種を用意。大根おろしとネギが入った自家製ポン酢でさっぱりと、素材の旨味をダイレクトに味わえます。日本酒でフランベしたひと工夫に、職人の心意気を感じます。
店長 / 川本 俊介 氏 （カワモト シュンスケ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
寿司職人の父の背中が原点。季節感を大切に旬を楽しむ寿司会席を
1982年、福岡県生まれ。1985年創業の【若寿司】の二代目。幼少期より父の背中に憧れを持つ。食べることも好きで、自然と料理人を志す。18歳より、ホテルオークラ福岡【和食 山里】で和食のいろはを学び、懐石料理を経験。父と同じ寿司職人へという想いを胸に【中むら 高玉】で研鑽を積む。2019年3月【若寿司】をオープンし独立。二代目として日々工夫を重ねた料理でもてなす。
若寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | 若寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5567 093-618-0056 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 西鉄バス大辻東町第二団地徒歩7分 西鉄バス香月市民センター徒歩10分 浄土宗吉禅寺より徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町18-13-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり（掘りごたつ：4名×4席・最大24席) カウンター（6席） 会食向け・デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
事前に電話で内容を予約していだだけるとスムーズに受け渡しが可能です。 【デリバリーあり】
事前に内容・時間などを予約していだだけるとスムーズに宅配できます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/shunsuke_wakazusi |
| 備考 |
接待・お祝い・法事での会食、顔合わせ・デートなど幅広くご利用いただけます。 団体での貸切やサプライズでのお祝いなど気軽にお問い合わせください。 お祝い用のケーキ🍰の持ち込みなども大丈夫です。(事前にお伝えください) 皆様の『若寿司』でのひとときが素晴らしいものになりますようスタッフ一同、お手伝いさせていただきます❗️ 皆様のお越しお待ちしております🙇 |
