石濵 一則 氏 イシハマ カズノリ
板前だった父親
料理人の家系に生まれ、自然とこの世界に足を踏み入れた。
1979年栃木県生まれ
Ristorante La vita e Bella (那須高原)で石崎幸雄氏に師事。9年間勤務し後半は副料理長に就任。
2011年に渡伊。Baccal?divino(Mestre),Ristorante da Flavio e Fabrizio (Mirano) で働き2012年に帰国。
都内など数店でシェフを務めStesso e magari chic (八丁堀)を経てmisolaのシェフに。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 28年
- 師匠
- 石崎幸雄
- 修業したお店
- Ristorante La Vita e Bella
Baccala Divino (Mestre)
Ristorante da Flavio e Fabrizio (Mirano)
misolaの店舗情報
基本情報
| 店名 | misola |
|---|---|
| TEL |
03-3479-3700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩3分 |
| アクセス | 「表参道駅」A4出口より徒歩3分(1Fワインショップ【SASALA】の右奥にmisolaの入口あり。2F) |
| 住所 | 東京都港区南青山3-10-38 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 2F ダイニング席 16席 3F 個室 8席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 行政指導により周囲の道路も禁煙となっております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://mi-sola.com |
| 備考 | 個室料 ¥10,000/組 |
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