リストランテミソラ

ristorante misola

050-5263-4432

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鎌倉野菜や旬魚が織りなす“表現”としての独創的なイタリアンに、目も心も奪われる

青山通りの脇道を入った、閑静な路地に佇む【ristorante misola】。旬素材に徹底的にこだわり、自由で柔軟な一皿一皿を創造する、シェフ遠藤氏による「四季の自然の感覚」を繊細・緻密に表現した“作品”に出合えます。鎌倉野菜をふんだんに取り入れたスペシャリテ『大地の恵み 鎌倉からの一皿』は、色彩も味わいもまさにアート。素材の持ち味を引き出す技と感性に、幸せなため息がもれます。季節の装いをまとった料理は、新たな生命が宿ったかのように、生き生きとした表情でゲストを魅了。完全個室もあり、記念日などの心に刻みたいデートや、勝負接待にも最適です。300種類以上のワインとのマリアージュに酔いしれ、素敵な時間を送れます。

ristorante misola
これだけは食べてほしいベスト3

食材ごとに生地も種類も変えるパスタ。ある日はピエモンテの郷土料理『アニョロッティ』で

素材ごとに配合や薄さを調整する手づくり生地で味わいに深みを出すスペシャリテパスタ。ある日は『アニョロッティ 鳩とブラウンマッシュルームのラグー ゆり根と蚕豆 燻製リコッタチーズの香り』でいただきます。

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食材ごとに生地も種類も変えるパスタ。ある日はピエモンテの郷土料理『アニョロッティ』で

鎌倉野菜で春夏秋冬を味わう前菜。スペシャリテ『大地の恵み“バーニャフレッダ”  鎌倉からの一皿』

旬の味覚を重視した、鎌倉野菜が織りなすスペシャリテ。フェンネル、紅芯大根、ビーツなど、普段あまり見かけることがない野菜が花畑のようで、目にも鮮やか。季節感を大切に、素材の持ち味を生かしています。

鎌倉野菜で春夏秋冬を味わう前菜。スペシャリテ『大地の恵み“バーニャフレッダ”  鎌倉からの一皿』

ワインの“ジャケ買い”もできてしまうほど、カジュアルに楽しめる『ワイン各種』

1階の系列店【SASALA(酒々ら)】のセラーから好みのワインを選び、逆にレストランで味わうことも可能。レストランで気に入ったワインを購入して帰ることもできます。イタリア全土の300種類以上の銘柄を楽しめます。

ワインの“ジャケ買い”もできてしまうほど、カジュアルに楽しめる『ワイン各種』

料理人 / 遠藤 泰一 氏 (エンドウ タイイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

すべてに感謝と誠実さを向け、真摯に取り組む食のアーティスト

【銀座ファロ資生堂】【カッシーナ・カナミッラ】にて修業。渡イタリア後は、アルトアディジェ、サルデーニャで研鑽を積む。【白金台ビッフィテアトロ】料理長を経て、2018年より【ristorante misola】へ。愛媛や青森から仕入れる、日本屈指の神経締めスペシャリストの魚、12年間魅了され自ら通い続ける鎌倉野菜など、旬にこだわりぬいた素材をイタリア料理の伝統を守りつつ、日本人独自の感性を宿らせた一皿ひと皿に昇華させる。

プロフィールを見る

遠藤 泰一 氏

ristorante misolaの店舗情報

基本情報

店名 ristorante misola
TEL

050-5263-4432

03-3479-3700

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最寄駅 東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩3分
アクセス 「表参道駅」A4出口より徒歩3分(1Fワインショップ【SASALA】の右奥にmisolaの入口あり。2F)
住所 東京都港区南青山3-10-38 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ランチ 12:00~14:30 ※最終入店時間13:00
【火~金・祝前】
ディナー 18:00~23:00
【土】
ディナー 18:00~22:30
定休日 月・日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://mi-sola.com

ネット予約カレンダー

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