アシヤワソウココロ

芦屋和奏こころ

050-5870-1490

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私がつくっています

原 健介 氏

料理人
原 健介 氏(ハラ ケンスケ)

専門ジャンル: 和食全般

高い技術と豊かな感性を活かし、新しい和食を通して感動を提供

1980年、長崎県五島列島生まれ。学生時代のアルバイト時、料理でお客様を喜ばせることにやりがいを感じて料理人に。寿司割烹、【東京竹葉亭】で修業を積んだ後【大乃や】等の老舗割烹料理店で料理長を務める。オペレーションファクトリーで計数管理に携わる3年間を経て2018年6月独立し、【芦屋和奏こころ】を開店。それまで培った技術とノウハウを活かし、和食の枠にとどまらない新しい発想のモダン和食を提案している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

水曜日 水曜日が祝日の場合は営業します。

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

接待/会食33%

食事会33%

記念日/お祝い33%

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