イッシキ

Isshiki(イッシキ)

050-5263-7899

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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豊富な前菜や人気のハラミステーキ。芦屋で気軽にフレンチが楽しめるビストロ

芦屋駅から約徒歩8分。東山公園にも近い住宅街にある【Isshiki】はフレンチとワインを気軽に楽しめると人気のビストロです。季節の食材と和を合わせたフレンチは少しずつたくさん味わえる380円の『小さな前菜』やボリューミーなステーキなどその時の気分やシーンに合わせて気ままにセレクトできます。また、ワインはソムリエの資格を持つオーナーシェフの一色さんが選んだリーズナブルなのに美味しいワインが味わえます。その真摯な食への姿勢から方々に信頼できる繋がりがあり、有名店のタルトやパスタ、ジビエも店で食べることができます。家族で夕飯に、友人とランチに、そして軽く飲みに。温かな雰囲気で迎えてくれます。

Isshiki(イッシキ)
これだけは食べてほしいベスト3

和の薬味の力強さをフレンチに。『イサキの青ネギペースト焼き ローストレモン添え』

イサキに青ネギに生姜、オリーブオイルを合わせたペーストをたっぷり乗せ、香ばしく焼き上げています。ウイキョウやモロッコインゲンなど色鮮やかな組み合わせは初夏にふさわしい美味しさ。旬の魚料理が味わえます。

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和の薬味の力強さをフレンチに。『イサキの青ネギペースト焼き ローストレモン添え』

バターのまろやかさで旨味を凝縮。『巨大マッシュルームのステーキ』

見た目にもインパクトのある巨大マッシュルームをバターと塩でシンプルに仕上げたステーキ。ベーコンの塩気と脂がよく合い、しっとりと瑞々しく旨みが膨らみます。

バターのまろやかさで旨味を凝縮。『巨大マッシュルームのステーキ』

フレンチと和の食材を合わせたビストロ定番メニュー『牛ハラミのステーキ ワサビの入った赤ワインソース』

ビストロの人気メニューとも言えるハラミのステーキ。レホールの代わりにワサビを使った赤ワインソースで頂く一皿です。じっくりと甘味を引き出した玉ねぎも好相性です。

フレンチと和の食材を合わせたビストロ定番メニュー『牛ハラミのステーキ ワサビの入った赤ワインソース』

料理人 / 一色 幸作 氏 (イッシキ コウサク)

専門ジャンル:フランス料理

料理にワイン。お客様を大切にしたいからこそ続ける学びが原動力

1979年、兵庫県生まれ。調理師専門学校在学中に進むならフレンチ、と志し卒業後、神戸メリケンパークオリエンタルホテルに入社。料理人としてスタートする。3年半ほど修行した後、フレンチやイタリアンを中心に腕を磨く。様々な引き出しが増えていく中、自身の店を持つという過程で更なる進化を求め、2013年にソムリエの資格も取得。2017年、芦屋に【Isshiki】を開店。喜ばれる一皿をつくり続けている。

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一色 幸作 氏

Isshiki(イッシキ)の店舗情報

基本情報

店名 Isshiki(イッシキ)
TEL

050-5263-7899

0797-20-8034

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最寄駅 JR神戸線 芦屋駅 徒歩8分
阪急神戸線 芦屋川駅 徒歩9分
アクセス JR芦屋駅から598m。
住所 兵庫県芦屋市東山町2-6 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~13:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:00) ※祝日の場合でも月曜日はお休みになります。火曜日はディナータイムだけの営業となります。
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1100円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 カウンター席10、18名まで利用できる完全個室の席があります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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