スミビイタリアンワインバーモトマチニュース

炭火ITALIAN-WINEBAR 元町NEWS

050-5263-4757

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

炭火でじっくり焼き上げた熟成肉が自慢。店主の遊び心溢れるイタリア料理店

※新型コロナウイルス感染予防対策しています(https://www.youtube.com/watch?v=XXGr4MoTAv8&t=27s)※ 2019年1月にオープン。1周年を迎えました。【元町NEWS】。食材にこだわり、「奈良大和牛」の上質な肉や、「浦辻農園」の低農薬野菜を厳選仕入れ。肉はオリジナル熟成庫で、2か月熟成。旨みが凝縮された肉を炭火で豪快に焼き上げています。「食べるだけでなく、楽しい時間を過ごしてほしい」という店主・齋藤氏の思いから、料理が出来上がる過程を臨場感たっぷりに見ることができます。ワインも充実。デートや女子会にもぴったり。デザートも充実していて、小さな子ども連れのファミリーにもおすすめです。

炭火ITALIAN-WINEBAR 元町NEWS
これだけは食べてほしいベスト3

肉の旨みがじゅわ~っと広がる『特上熟成奈良大和牛ランプ(60g)』

奈良の「大和牛」の中から新鮮なものを直送。オリジナルの窯で熟成させ旨みを引き出した肉を、絶妙な火加減で焼き上げレアに仕上げます。鼻孔をくすぐる芳醇な香りとあふれ出す旨みがクセになりそうです。

メニューを見る

肉の旨みがじゅわ~っと広がる『特上熟成奈良大和牛ランプ(60g)』

ボリューミーでお得感のある人気のランチ『オステリア』

ランチで一番人気のコース。旬の味覚を取り入れているため、毎月異なる食材に出合えるのも嬉しいポイントです。中でも前菜5種の盛り合わせとデザートはこだわっており、様々な味わいを楽しめます。

ボリューミーでお得感のある人気のランチ『オステリア』

肉厚な身にかぶりつく『レッドロブスター(オマール海老)』

注文が入ると同時に生簀から取り出して調理するので、ライブ感も楽しめる逸品。捌きたての新鮮なものを豪快に焼き上げ、塩胡椒でシンプルに味付け。弾力のある身に「ガブッ」と食らいついていただきます。※1尾400g

肉厚な身にかぶりつく『レッドロブスター(オマール海老)』

料理人 / 齋藤 昌弘 氏 (サイトウ マサヒロ )

専門ジャンル:イタリア料理

「夢はあきらめない限り叶う」を信条に、努力を続けてきた料理人

1970年、奈良県出身。学卒後から飲食業界に進み、料理の楽しさに目覚める。「いつか自分の店を持つ」という目標を掲げ、日本料理やパティスリーなど、様々なジャンルに挑戦。勉強を重ねていくうちに「イタリア料理」に魅了されるようになり、イタリア料理店で腕を磨く。長年の修業を経て、満を侍して【炭火ITALIAN-WINEBAR 元町NEWS】で独立。2018年12月20日にプレオープン、2019年1月より開店し夢を叶えた。

プロフィールを見る

齋藤 昌弘 氏

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炭火ITALIAN-WINEBAR 元町NEWSの店舗情報

基本情報

店名 炭火ITALIAN-WINEBAR 元町NEWS
TEL

050-5263-4757

0742-93-8599

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄奈良線 富雄駅 徒歩1分
アクセス 近鉄 富雄駅より南側ロータリーの細い歩道を幹線信号へ向かって入ってすぐ右側
住所 奈良県奈良市富雄元町2-3-12 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30) 密にならないよう ご予約いただけますと幸いです。
定休日 火曜日
衛生対策と予防の取り組み 健康と安全を考慮しスタッフ全員のマスク着用。消毒液による清掃を徹底。席数を減らし間隔を広く。インフルエンザ・ノロウイルス等あらゆる菌を分解するオゾン除菌脱臭機を設置しております。店内・トイレにお客様用手の消毒用アルコールを準備しております。[ https://www.youtube.com/watch?v=XXGr4MoTAv8&t]

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1600円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
PayPay, メルペイ, LINE Pay, d払い, au PAY

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

受付時間11:00~15:00。
https://www.hotpepper.jp/strJ001225429/takeout/ にテイクアウトメニューがございます。https://youtu.be/yM6-i6MTscw お弁当・オードブル盛り合わせご用意できます。前日までにご予約ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4757 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.奈良県奈良市富雄元町2-3-12 近鉄 富雄駅より南側ロータリーの細い歩道を幹線信号へ向かって入ってすぐ右側 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.健康と安全を考慮しスタッフ全員のマスク着用。消毒液による清掃を徹底。席数を減らし間隔を広く。インフルエンザ・ノロウイルス等あらゆる菌を分解するオゾン除菌脱臭機を設置しております。店内・トイレにお客様用手の消毒用アルコールを準備しております。[ https://www.youtube.com/watch?v=XXGr4MoTAv8&t]

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