ディナー：5000円 
矢場町駅 徒歩6分 
無休 
貯まる・使える 体に優しく、ヘルシーな本場四川の『火鍋』が絶品。中国情緒たっぷりの四川料理専門店
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名古屋で本場四川の『火鍋』を再現している【四川伝統火鍋 蜀漢】。中国四川省の女性は艶がありきれいな肌の女性が多く、それは食の基本の考えにある「医食同源」という日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方に基づいて食事をしているからだそうです。そんな四川発祥の『火鍋』は、女性にも嬉しい漢方を使ったヘルシーな鍋です。四川の料理と相性の良い紹興酒も充実した品揃え。内装も伝統的な中国の装いで、まるで中国旅行へ出かけたような気分にさせてくれます。日常を忘れられる素敵な異空間で、普段とは一味違う女子会や宴会はいかがですか。
四川伝統火鍋 蜀漢 本店
これだけは食べてほしいベスト３
ピーナッツと自家製のごまだれを使った香ばしい味『汁なし担担麺』
四川省出身のオーナーが担担麺の店を食べ歩いてたどり着いたという本格的な汁なし担担麺。濃厚な味ながら辛さはマイルドで、子供でも食べられます。辛さを増したい場合は、ラー油を足して。
本場四川の味！ 辛さは3種類から選択可能『九宮格火鍋』
食べるエステとも呼ばれるヘルシーな火鍋。9つに分かれているので、マイエリアを確保できるのがうれしいポイントです。真ん中のエリアは120度近い高温になるので、しゃぶしゃぶもOK。
煮込んだ後はそのまま食してもよし、好みの味をプラスしてもよし『特製牛肉』
スライスした牛肉に10種類の調味料を入れた四川伝統ラー油で味付け。牛肉にしっかりと味が付き、肉質が柔らかくなるそうです。レアではなく、じっくり煮込んだ方が美味しくいただけます。
写真
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中国の伝統的な雰囲気を感じる外観
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非日常を感じられる空間で味わう、本場四川の味
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美容と健康に良い薬膳火鍋と、オシャレな店内で女子会
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異国の雰囲気漂う店内は、デートにもオススメ
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料理だけではなく、中国の文化も感じられるのが魅力
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中国四川料理の奥深い辛さを、名古屋に居ながら体験！
四川伝統火鍋 蜀漢 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 四川伝統火鍋 蜀漢 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1653 052-887-4316 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩6分 地下鉄各線 栄駅 徒歩11分 |
| アクセス | 木曽路瓦町店の向かいです。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄5-8-6 鷲尾ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席テーブル席となります。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング多数有（※提携なし） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.syokukan.co.jp/ |
| 備考 | ※貸切やパーティー等はお電話にてご相談下さい。 |
