ディナー：10000円 
祇園四条駅 徒歩10分 
不定休 
貯まる・使える 
京都・祇園の風情漂う一軒家で、匠の技が織りなす鱧（はも）・フグ料理を堪能
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美食家たちが集う京都・祇園にありながら、肩肘張らずに訪れられる雰囲気が評判の【祇園なか花】。フグ、鱧、京都牛が楽しめる料理店です。供されるのは、フグ専門店で長年の経験を培ってきた店主が卓越した技で紡ぎ出すコースメニュー。フグを満喫したいなら、ゆびきにはじまり、てっさ、唐揚げ、焼きフグ、てっちり、雑炊まで贅沢に味わえる『活フグ 焼鍋コース』がオススメです。4名以上で飲み放題が付けられるのも魅力。ゆったりお酒を傾けながら、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、個室が完備された和の空間。会食や接待はもちろん、顔合わせなどのハレの日に、大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。
祇園なか花
これだけは食べてほしいベスト３
フグ本来の旨みを堪能できる、美しい『てっさ』
店主が厳しい目利きで選び抜いたフグを活け締めで仕入れ。長崎産を中心に、愛媛産や淡路島の3年河豚など、一年を通して粒よりの逸品に出合えます。透き通るような透明度のフグを贅沢に味わってみて。
京都の夏の風物詩「鱧」を贅沢に楽しめる『鱧しゃぶ』
・前菜
・鱧 落とし（小鉢）
・ふぐてっさ
・ふぐ唐揚
・鱧 焼物
・鱧 しゃぶしゃぶ
・雑炊
・デザート
オリジナルのタレに漬け込んだ『フグの唐揚げ』
香ばしい衣をまとい、フグの甘みがより際っているのが特徴。サクッとした食感と口の中でふわふわ広がるフグに魅了されます。
料理人 / 中鼻 良一 氏 （ナカハナ リョウイチ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
フグに魅せられ、そのおいしさを追究するため努力を惜しまず邁進
幼少の頃より料理が好きで、調理師専門学校で学ぶ。卒業後は、大津プリンスホテルの和食店で料理人としてスタートし、10年間の修業を積む。その後は祇園のフグ料理店へと活躍の場を移し、10年間、フグに対する正しい知識から目利き、技術まで、基礎から学ぶ。2012年7月、フグと鱧、京都の黒毛和牛を楽しめる日本料理店【祇園なか花】をオープン。祇園という街にありながら緊張とは無縁、あたたかな空気感でお客様を出迎えている。
写真
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祇園の風情漂う一軒家。完全予約制の特別空間へようこそ
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落ち着いた佇まいが、心あたたまるひとときを約束
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焼鱧コース
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鱧 お手軽コース
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オリジナルのタレに漬け込んだ『フグの唐揚げ』
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鮮度抜群のフグを余すことなく満喫できる『活フグ 焼鍋コース』
このお店が紹介された記事
祇園なか花の店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇園なか花 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2396 075-551-8629 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 |
| アクセス | 京阪本線祇園四条駅下車、「アパホテル」方面に南へ進み突き当たりを東へ。京都市営バス祇園駅より徒歩5分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側570-190 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.gion-nakahana.com/ |
