ビストロアンサンブル

ビストロ アンサンブル

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中川 拓郎 氏

店長
中川 拓郎 氏(ナカガワ タクロウ)

専門ジャンル: フランス料理

ビジネスマンから華麗な転身。フランスでも修業を重ねた努力人

1977年、石川県生まれ。大学卒業後、ビジネスマンとして企業に従事するも、もともと料理が好きだったこともあり、24歳で料理人に転身。フランス料理店で修業をスタートし、フレンチの奥深さに魅了されるように。28歳の時に一念発起して渡仏し、1年と半年ほどの期間、フランス料理店で研鑽を積む。帰国後もフレンチ一筋で腕を磨き2012年の7月に【ビストロ アンサンブル】をオープンし独立を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

【火・水・金・日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【火・水・金~日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月・木曜日

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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