ディナー：13000円 ランチ：5000円 
赤坂駅 徒歩5分 
不定休 国産食材にこだわっている
自然栽培による、生命力みなぎる野菜の味わい
主に、大分の佐藤自然農園から仕入れる野菜は、どれも食べれば納得の生命力溢れる野菜ばかり。付け合わせなど、料理には「必ず野菜を取り入れます」とシェフがいうほど、その味わいは確か。
演出・サービスに特徴がある
特等席はキッチンを目の前にするカウンター席
歴としたフレンチレストランながら、カウンター席の人気も高いのは、目の前がガラス張りになったキッチンになっているため。目の前でシェフが腕を振るう、ライブ感を楽しみながら食事を楽しめます。
ワインにこだわっている
シェフソムリエが厳選した、およそ150種のワインリスト
一部に熊本と大分のワインがある以外は、すべてフランスワイン。ブルゴーニュとボルドーを中心に、オールドヴィンテージも厚めにラインナップ。グラスも赤白、各7種を用意しています。
食器・内装にこだわっている
料理の存在感と美しさを際立てる、こだわりのお皿
シェフの好みで使っているお皿は、レイノーやベルナルドのリモージュ焼。テーブルの上で存在感を示すのは、熊本の木工作家がつくったという、檜のバターナイフです。
ヘルシーメニュー
バターを控え、味わい軽やかに。食べて元気になれるフレンチ
体への負担を軽くし、食べてしっかりと元気になれる料理がシェフのポリシー。バターを控えめにする代わりにオリーブオイルをたっぷり使うなど、軽やかなフレンチが真骨頂です。
GEORGES MARCEAUの店舗情報
基本情報
| 店名 | GEORGES MARCEAU |
|---|---|
| TEL |
092-721-5857 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩5分／西鉄バス「平和台・鴻臚館前」より徒歩1分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大手門1-1-27 オーテモンウェルリバーテラス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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