レストランジョルジュマルソー

GEORGES MARCEAU

092-721-5857

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料理メニュー

GEORGES MARCEAUでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小西 晃治 氏

料理人
小西 晃治 氏(コニシ コウジ)

専門ジャンル: フランス料理

クラシカルなフレンチを叩き込んだ修業時代が現在の礎を築いた

1967年、長崎県生まれ。高校卒業後、フランス料理のシェフを目指し上京。青山【ビストロ・ダ・アンジュ】、銀座【ペリニィヨン】で修業の後、かつて国分寺にあった【シェ・ジョルジュ・マルソー】で副料理長に就任した。その後、福岡へと活躍の場を移し、百道【ブルークレール】で料理長を務める。1997年にオーナーシェフとして【ビストロ炎】をオープン。2004 年に【GEORGES MARCEAU】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:45~15:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

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