ディナー：4000円 ランチ：900円 
肥後橋駅 徒歩10分 
不定休 
高地 潤治郎 氏 タカチ ジュンジロウ
全国の飲食店を食べ歩き、旨さを追い求め続ける蕎麦の求道者
1967年、大阪府出身。家業が蕎麦屋だったことからいつしか店の手伝いを始め、やがて父親が経営していた店を引き継いだ。料理については父親から学び、特に他店で修業はしていない。しかし、凝り性な性分のままに蕎麦屋に限らず全国の飲食店を食べあるき、独学で蕎麦の何たるかを探求。現在も寝る間を惜しみ、蕎麦はもちろんのこと、旬の食材の探索から調理方法、盛り付ける器などの勉強に余念がない。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 40年
京町堀 武蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京町堀 武蔵 |
|---|---|
| TEL |
06-6441-2340 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 徒歩10分 |
| アクセス | 「肥後橋」駅7番出口より徒歩10分程。なにわ筋からファミリーマート角の路地に入り、100m程左手側 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区京町堀2-1-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 昼は日・祝／夜は月・火・土・日・祝 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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