ディファランス

Difference

050-5871-7670

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本町駅より徒歩5分。繊細なフレンチシェフによる食材のマリアージュを堪能

靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予約を。スタッフは、訪れた人々にカジュアル過ぎず、かといってかしこまり過ぎず、絶妙な距離感を保ちながらサービスしています。ひとりひとりにそっと気持ちを寄せてくれる、本当の意味でのDifferenceを感じさせてくれるお店です。

Difference
これだけは食べてほしいベスト3

滑らかな舌触りが嬉しい「フォアグラ料理」 ※画像は一例です。

フォアグラは、温製料理のみ使用。常に、フォアグラの口溶けを意識した火入れの仕方を考えています。

メニューを見る

滑らかな舌触りが嬉しい「フォアグラ料理」 ※画像は一例です。

甘い幸せが広がる「デザート」 ※画像は一例です。

ディナーコースのデザートには、まずお口直しの要素も踏まえた小さなデザートとメインのデザートをご提供。

甘い幸せが広がる「デザート」 ※画像は一例です。

≪Dinner≫13,560円のお任せコース(税・サ込)

「楽しさ」「驚き」「旬」を意識したコースメニューをつくります。 ※画像はコース(前菜)の一例です。

≪Dinner≫13,560円のお任せコース(税・サ込)

料理人 / 藤本 義章 氏 (フジモト ヨシアキ)

専門ジャンル:フランス料理

スマートさの中に隠し持つ、努力に裏打ちされた本物の実力

1983年生まれ、大阪府出身。父親の影響を受け、飲食の世界に飛び込む。ホテル日航大阪「レ・セレブリテ」(大阪心斎橋)に11年間在籍し、その間、数々のフランス料理コンクールにて入賞を果たす。29歳の若さでスーシェフに就任、フランス料理が好きなお客様に支持されてきた。2013年7月12日、オーナーシェフとしてレストラン【Difference】OPEN。

プロフィールを見る

藤本 義章 氏

Differenceの店舗情報

基本情報

店名 Difference
TEL

050-5871-7670

06-6479-1140

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 市営地下鉄四ツ橋線 本町駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄本町駅28番出口より徒歩5分。靭公園の南側です。
住所 大阪府大阪市西区靱本町1-16-12 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人
席数形態 貸切は、10名様以上より可能となります。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://difference.upper.jp/
備考 ※ご予約可能な日程は、当月とその翌月末迄でたまわっております。

【ご予約のキャンセルについて】
4名様以上のご予約で、ご予約2日前~当日にかけてのキャンセルにつきまして、
「コース料金の半額×人数」をキャンセル料として頂戴致します。
当日の人数減に関しましては「コース料金の半額×減数」をキャンセル料として頂戴致します。
当日のキャンセルはご予約人数に関わらず「コース料金の半額×人数」を頂戴致します。

このお店からのお知らせ

2014.12.15

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