ディナー：20000円 ランチ：20000円 
銀座駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる・使える 
料理メニュー
（税込価格）
鮨 吉扇でこれだけは食べてほしいベスト３
お店オリジナルの煮つゆでじっくり仕上げた『銀鱈』
吉野氏こだわりの“オリジナルの煮つゆ”で煮詰めています。時間をかけてじっくり調理することで、柔らかくふっくらとした仕上がりに。口の中に入れた瞬間、優しい風味が広がり、なめらかな舌触りを楽しめます。
金目鯛のカマ焼き
仕入れによってのどぐろ等のご用意もございます。
金目鯛は千葉県の銚子産のみを仕入れております。
北海道産を厳選使用した濃厚な味が特徴の『ウニいくら小丼ぶり」
ウニといくらの味をダイレクトに感じられるようにと、海苔でまかずに小さな丼ぶりに盛り付け。北海道産を厳選使用しているので、ウニの濃厚な味わいといくらのプチプチ食感でちょっと贅沢な気分になれます。
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現在、通し営業にて前日までの予約にて対応しております。詳細は店舗までご確認ください。
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【全8品・贅沢コース】トロやウニを含む握り鮨9貫や刺身5品、焼物、一品、煮物など
19800円
■おもてなしコース
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季節によりおすすめ料理は変わりますので詳細は店舗までご確認ください。
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お店オリジナルの煮つゆでじっくり仕上げた『銀鱈』
吉野氏こだわりの“オリジナルの煮つゆ”で煮詰めています。時間をかけてじっくり調理することで、柔らかくふっくらとした仕上がりに。口の中に入れた瞬間、優しい風味が広がり、なめらかな舌触りを楽しめます。
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シンプルな味付けで素材の良さを引き立てた『のどぐろ』
金沢の七尾漁港から仕入れた鮮度抜群ののどぐろを使用。シンプルに塩のみで味付けて、脂の旨みを引き立たせているので、素材そのもの旨みを堪能できます。口の中に入れた瞬間、とろける触感も特徴です。
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北海道産を厳選使用した濃厚な味が特徴の『ウニいくら小丼ぶり」
ウニといくらの味をダイレクトに感じられるようにと、海苔でまかずに小さな丼ぶりに盛り付け。北海道産を厳選使用しているので、ウニの濃厚な味わいといくらのプチプチ食感でちょっと贅沢な気分になれます。
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金目鯛のカマ焼き
仕入れによってのどぐろ等のご用意もございます。
金目鯛は千葉県の銚子産のみを仕入れております。
■おすすめ料理の一例
鮨 吉扇の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 吉扇 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8581 03-3573-6660 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分 JR各線 有楽町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-4-5 与板屋ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
