ワインショクドウハレバレ

和飲食堂 晴ればれ

050-5263-5500

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

忘年会におすすめ

飲み放題付きパーティーコースは、3名様から、4000円~ご用意!

また、シェフおまかせコースは、お料理を2名様から3000円からご用意しております。
落ち着いたレトロ感満載の店内は、個室を4部屋、人数に応じて繋げてご利用頂けます。
着席で最大35名様前後まで御利用可能です。

食材にこだわっている

肉や卵、魚などの食材は妥協せず、良いものだけを厳選して使用

肉は冷凍していない道産のもの、魚介類もなるべく国産で旬の新鮮なものを厳選。卵も、色々と調べる中で出合った江別の太田ファームの「ファフィ卵」を仕入れるなど、使用している食材にはこだわりが詰まっています。

ワインにこだわっている

ソムリエがセレクトしたワインはなんと全200種類のラインナップ

イタリアでソムリエ資格を取得したシェフの妻・ひとみさんが、料理に合わせやすいワインをセレクト。和食を取り入れたこともあり、日本ワインも充実しています。さらに日本酒や和リキュールなどもいただけます。

国産食材にこだわっている

太田ファームの「ファフィ卵」~純国産鶏「もみじ」~

黄身が一回り大きく、栄養価も抜群!
「もみじ」は、日本の風土で育種改良されたゴトウ赤玉鶏、高い産卵性を備えた純国産の鶏です。

その「もみじ」に、拘りの「発酵飼料」を与えることで、最高品質の卵をご提供。

1人でも入りやすい

お一人様にぴったりの、ゆったりできるカウンター席は全7席

カウンター席ならソムリエとの会話も楽しめるので、一人でも気兼ねなく来店できます。また、椅子はクッションが大きめで、ひじかけもついているため、ゆったりくつろいぎながら料理とお酒を堪能できます。

個室がある

ゆっくり過ごすのにぴったりな、ソファがある個室も完備

まるで応接間のようなこちらの個室は、2名から9名まで利用可能。食後にソファ席でお酒やデザートを楽しむゲストも多いとか。人目を気にせずゆっくり過ごしたいときや、大切な接待の席などにもぴったりです。

デートにおすすめ

全個室が2名から利用可能できるので、デートにオススメ!

個室は全6部屋完備し、どの部屋も2名から使えます。デートや接待など、人目を気にせずゆっくり食事とお酒を楽しみたいときにオススメです。個室間のすべての仕切りを外すと、最大40名で利用可能になります。

接待・会食におすすめ

落ち着いたレトロ感のある個室で、大切なお客様のおもてなしを!

レトロな雰囲気の落ち着いた個室を4部屋ご用意。
人数に応じてお部屋を繋げてご利用頂けます。
窓付のテーブル席、ゆったり落ち着いて過ごせるレトロなソファ席等があります。
少人数から30名前後までご利用可能。

記念日・お誕生日特典がある

大切な方の特別な日に!レトロな空間で、食材に拘ったお料理を!

落ち着いた空間で、肩ひじ張らずに、北海道道産の和牛・鶏肉・羊肉に拘った、シェフ渾身のイタリアン&創作和食をお楽しみください!

宴会におすすめ

飲み放題付きパーティーコースは、3名様から、4000円~ご用意!

また、シェフおまかせコースは、お料理を2名様から3000円からご用意しております。
落ち着いたレトロ感満載の店内は、個室を4部屋、人数に応じて繋げてご利用頂けます。
着席で最大35名様前後まで御利用可能です。

アンティーク調の椅子やテーブルを配置したレトロ感満載の店内!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

齋藤 正樹 氏

料理人
齋藤 正樹 氏(サイトウ マサキ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリア料理一筋約30年。現地で食に対する情熱に開眼

1970年、北海道生まれ。調理師専門学校卒業後、札幌のイタリア料理店にて11年間勤務。その後、イタリアへ渡り、各地を巡る中で人々の食に対する情熱に感銘を受け、帰国。東京のミシュラン二つ星のイタリア料理店での修業を経て札幌に戻り、【イタリア料理 カプッチョ ナチュラーレ】のシェフとして14年間腕をふるう。2019年2月、現在の店【和飲食堂 晴ればれ】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.22:00)フードラストオーダーは、22:00となります。

定休日

日・祝日 ※月曜日が祝日の場合、予約がある時に限り、日曜日も営業致します。お気軽にお問い合わせください。

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