イズモテイ

いずも亭

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050-5263-3201

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湯川 覚 氏 ユカワ サトル

明石の獲れたての海の幸や旬菜で魅せる日本料理を心を込めて披露

1968年、島根県出身。【いずも亭】二代目店主。出雲市出身の父親が1975年、明石で現在の店を創業。料理人である父の姿を見て育ち、自らも同じ道へ。18歳で京都に移り、懐石の名店【や満文】で修業。その後、神戸の割烹や鮨店でも腕を磨き、23歳で実家に戻り、父と共に店を運営。1999年より二代目として活躍する。地元で愛される店に育て、2008年に広い客室を設えた今の店舗に移転。老舗のさらなる歴史を紡ぐ。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
35年

自慢の一品

見て美しく、食べて美味しい。季節の喜びを宿す『おまかせ会席』

接待や会食、各種宴会に人気のコース。熟練の料理人でこその食材の組み合わせの妙、調理の技がつまり、味わいはもとより、彩りや香りを満喫できる工夫やアレンジも楽しみ。一皿ごとに笑みがこぼれる美味しさです。

こだわりの食材

明石浦で獲れる旬魚介に加え、こだわりの自家製ポン酢も自慢

地元・明石の海の幸を近くの市場で仕入れ、生きたまま店の生け簀へ。驚きの鮮度で多彩な皿に仕立てています。徳島産すだちを使った自家製ポン酢も評判で、酸味がしっかりして香りがよく、料理が一段と美味しく!

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

お客様の満足とくつろぎのため、丁寧な手仕事で日々精進を続ける

地物を中心とする旬食材を吟味し、手間暇かけた季節の和食をご提供。本格的な料理でありつつ、肩肘はらずにくつろげる雰囲気を大切に。お客様の「美味しかった」「ありがとう」のため、常に精進しております。

2階の大広間は60名様までご利用可能。お得な飲み放題もご用意

最大60名様が一堂に会せる、落ち着いた大広間を完備。宴会に向く豊富なコース料理があり、ご予算に応じたアレンジも喜んで! 飲み放題90分1500円・120分2000円(各々 +税)のセットも人気です。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

日曜日 予約があれば相談可能 ランチは水・日定休

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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