ディナー：5000円 
広瀬通駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
玉手 大介 氏 タマテ ダイスケ
日本料理を中心に修業を重ね、故郷仙台で念願の自分の店を開店
1978年、青森県生まれ。生後間もなく宮城県仙台市に移り住む。高校卒業後、焼き鳥店など仙台市内の様々な飲食店で修業を重ねる。日本料理を中心に腕を磨く中で、「故郷の仙台で店を持ちたい」という思いを抱くように。27歳の頃、飲食店を多数経営する会社に入社し、2011年から7年間【和と炭とヤキトリ なみなみ】で店長兼料理長を務める。2018年11月、【仙䑓和食 久遠ーKUONー】をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
冬限定の逸品『茶碗蒸し 鱈白子とクリームチーズ』
白子とクリームチーズは茶碗蒸しと相性抜群で、トロリとした食感と濃厚な味わいが美味。仕上げにオリーブオイルと挽きたての黒胡椒をかけた、日本酒にもワインにも良くあう和洋折衷の一皿です。
こだわりの食材
手打ち蕎麦に使っているのは、地元秋保野尻産の蕎麦粉
蕎麦粉は名産地として有名な宮城県秋保野尻のものだけを使用し、手打ちで二八蕎麦に。できたての蕎麦の香りとのどごしを堪能できます。その蕎麦に合うよう、蕎麦つゆは口当たりの良さを重視したそう。
おもてなしの流儀
ゲストの気持ちにいち早く気づき、寄り添った接客を意識
ゲストに寄り添い、心から喜んでもらえるサービスを心がけているそう。一人客なら料理のポーションを小さくし、遠方からの接待客には地元の食材をより前面に押し出すなど、きめ細かい心配りが光ります
ゆったり美味しい食事とお酒を楽しめる、使い勝手抜群の店
本格的な料理と種類豊富なお酒が揃い、仕事帰りにフラリと立ち寄るのはもちろん、落ち着いた雰囲気は接待などにもぴったり。ワンランク上の宴会や女子会を、しっとり楽しみたいときにもオススメです。
仙臺和食 久遠ーKUONーの店舗情報
基本情報
| 店名 | 仙臺和食 久遠ーKUONー |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3008 022-281-9133 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 市営地下鉄南北「広瀬通駅」西5番出口より徒歩5分 市営地下鉄東西「青葉通一番町駅」北1番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-5-10 石井ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ご予算、内容等ご要望に応じてお弁当・オードブルのご注文承っております。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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