キワミハナレ

極 はなれ

050-5263-3939

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私が食材を提供しています

小松崎 隼人		 氏

生産者
小松崎 隼人 氏(コマツザキ ハヤト )

専門ジャンル: 焼肉

幼少の頃からの夢を叶え、複数の店舗で腕を奮う料理人に

1988年、茨城県生まれ。精肉店を営む家で育ち、幼少から料理に親しむ。物心ついた頃から自然と料理人を志し、16歳で修業をスタート。中華料理店や割烹和食料理店、スペインバルなどジャンルに固執せず様々な店舗で研鑽を重ねた。知人の紹介で山形に引っ越した際に現在のオーナーと出会い、2015年から【すてーじ 火煇】で腕を奮う。現在は【火煇 極】と、2019年2月に2階にオープンした【極 はなれ】に。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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