ルネット

LUNETTE

050-5263-2052

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住宅街にそっと溶け込み、丸眼鏡の店主がいる、居心地の良い10席ほどのワインバー

西新宿五丁目駅から徒歩3分ほどですが、つい通り過ぎてしまいそうなほど、ひっそり隠れているワインバーがあります。それが【LUNETTE】。開業前から今も改良を重ねている『鶏レバーパテ』、旬の果物を使った『ロールケーキ』、さらにグラスから注文できる自然派ワインなど、料理とワインを存分に楽しめます。また器を敢えて揃えないことで、見た目も楽しく可愛らしく。日々、仕事帰りのおひとり様、記念日のお祝い、さらには二軒目でデザート&ワインが目的の方など、様々な人が訪れています。そのため、人数に応じて食事はもちろんワインの量も出来る限り調整している店主。この臨機応変な対応が、多くの人から愛される理由なのかもしれません。

LUNETTE
これだけは食べてほしいベスト3

肉肉しく、食べ応えもバツグンの『ルネットのミートソーススパゲティ』

敢えて挽肉をばらしすぎず、塊を残したまま調理しています。弱火で煮込んだシンプルなミートソースは、生クリームを合わせてトマトの酸味を抑えた味つけに仕上げています。

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肉肉しく、食べ応えもバツグンの『ルネットのミートソーススパゲティ』

甘くてフワフワの幸せ『ルネットのロールケーキ 洋梨とカシス』

季節の果物がたっぷり使われています。注文を受けてから生クリームをつくり始めるため、時間はかかりますが「常に出来立てを食べてもらいたいから」と、妥協はしません。

甘くてフワフワの幸せ『ルネットのロールケーキ 洋梨とカシス』

鶏モモ肉の脂と野菜の甘みでしっとりジューシー『ルネットの鶏レバーパテ』

レバーパテと名付けられていますが、食べやすいようにと鶏モモ肉と野菜を中心に成形。スパイスを効かせることで全体的な味を引き締め、さらに食べやすさも追求しています。

鶏モモ肉の脂と野菜の甘みでしっとりジューシー『ルネットの鶏レバーパテ』

料理人 / 井上 一道 氏 (イノウエ カズミチ)

専門ジャンル:洋食全般

スイーツ男子から始まり、フレンチでもありイタリアンでもあり

1983年東京都生まれ。小学校6年生の時にはまった、クッキーづくりが料理人としての原点。ル・コルドンブルー東京校、同パリ校を卒業。そのままパリに留まり、パティスリーやレストランに入店。帰国後は、クレープ店のレシピ開発や菓子工場勤務を経て、イタリアンレストランで4年ほど勤める。同店では途中からホール担当となり、ワインに深くかかわり始める。2013年3月、オーナーシェフとして【LUNETTE】開業に至る。

プロフィールを見る

井上 一道 氏

LUNETTEの店舗情報

基本情報

店名 LUNETTE
TEL

050-5263-2052

03-5388-8210

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最寄駅 都営大江戸線 西新宿五丁目駅 徒歩3分
アクセス 西新宿五丁目駅A2番出口より徒歩3分。
住所 東京都新宿区西新宿4-10-19 西新宿コーポビアネーズ101 地図を見る
営業時間
【火・木・土】
ランチ 12:00~14:00 ※13:15最終入店(売り切れじまいすることもあります)
【火~土】
ディナー 19:00~23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30) ※夜営業の閉店時間は目安です
定休日 月曜日+不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 10人
席数形態 カウンター6席/テーブル1卓×4席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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