おでんまつむら | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

おでんまつむらでこれだけは食べてほしいベスト３

名店の技で仕上げる傑作料理！　鯨の舌のおでん『さえずり』

店主が修業した大阪【かが万】の技を継承した逸品。貴重な鯨の舌を2日かけて丁寧に仕込み、鰹節・昆布・野菜でひいた出汁で煮込んで、絶妙の食感に。噛むごとに味わいが増し、濃厚な風味とコクにうなります。

1700円

名産の蓮根を優しい食感のあんかけおでんに『蓮根まんじゅう』

店オリジナルの創作おでん。熊本の特産食材の一つ、蓮根をすりおろしてフワッと揚げ、新感覚のおでんに。出汁をあんかけに仕立てているので、優しい味わいの蓮根まんじゅうの美味しさ、食感がいっそうアップ！

660円

〆に最高。季節の味『おでん出汁で炊いた土鍋ご飯』

風味と旨みに富む自慢のおでん出汁と九州米で炊き上げるご飯は、おでん＆季節の和食の〆に格別の味わい。定番の五目味と、旬具材を使った季節変わりの3種の味をご用意。炊き立ての香り、米の旨みを満喫できます。

1600円

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  お料理をお好みにてご注文の際はお食事代お一様4
  000円からにて申し受けいたしますのでよろしくお願いします。2日前迄のご予約にてランチ2名様（コース5000円税込み）からお受けします。

◆季節・創作おでん◆

• はもと松茸

  1200円

• 赤穂かきポン酢

  780円

• タラの白子ポン酢

  1080円

• 車えびの揚しんじょう

  770円

◆季節料理◆

• 鮑とアスパラのバター焼

  3000円

• 竹の子

  春限定熊本産の竹の子をさっとやいて醤油の香りをつけて木の芽をのせておだしします。
• 季節のフルーツの白和えクリーム

  1100円

• タラ白子焼

  1440円

• 秋さわらゆずタレ焼

  1080円

• のどくろ塩焼

  2400円

• くえ唐揚

  1230円

• とらふぐ唐揚

  1230円

• 甘鯛のサクサク揚げ

  1080円

• 和牛とごぼうのメンチカツ

  1100円

• 活足赤えびフライ

  1900円

• かきかまめし

  1550円

• 味噌汁（本日のおすすめ）

  330円

◆デザート◆

• 自家製くりぜんざい

  520円

• 和三盆プリンと季節のフルーツ

  660円

◆おでん◆

• 名物半熟玉子

  330円

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  煮玉子

  330円

• しょうがと厚揚げ

  310円

• サクサク揚げコンニャク

  420円

• 糸コンと白髪葱

  420円

• ゴボウ天自家製

  420円

• 生ゆば

  660円

• 焼きもち岩のり雑煮

  660円

• つくねと大根

  500円

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  名産の蓮根を優しい食感のあんかけおでんに『蓮根まんじゅう』

  店オリジナルの創作おでん。熊本の特産食材の一つ、蓮根をすりおろしてフワッと揚げ、新感覚のおでんに。出汁をあんかけに仕立てているので、優しい味わいの蓮根まんじゅうの美味しさ、食感がいっそうアップ！

  660円

• しゅうまい

  660円

• 和牛すじと葱

  880円

• タコと山椒

  880円

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  名店の技で仕上げる傑作料理！　鯨の舌のおでん『さえずり』

  店主が修業した大阪【かが万】の技を継承した逸品。貴重な鯨の舌を2日かけて丁寧に仕込み、鰹節・昆布・野菜でひいた出汁で煮込んで、絶妙の食感に。噛むごとに味わいが増し、濃厚な風味とコクにうなります。

  1700円

◆一品◆

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  車エビのクリームコロッケ

  880円

• 本日のお魚フライと自家製タルタル

  990円

• 銀ダラ西京焼

  1230円

• ばち子の炙り

  1080円

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  小さなすき焼（A5和王）

  2600円

◆お食事◆

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  〆に最高。季節の味『おでん出汁で炊いた土鍋ご飯』

  風味と旨みに富む自慢のおでん出汁と九州米で炊き上げるご飯は、おでん＆季節の和食の〆に格別の味わい。定番の五目味と、旬具材を使った季節変わりの3種の味をご用意。炊き立ての香り、米の旨みを満喫できます。

  1600円

• 鯛と生姜かまめし

  1650円

• 黒毛和牛とトリュフ釜飯

  2700円

• 松茸かまめし

  2080円

• 黒毛和牛とトリュフ釜飯

  A4黒毛和牛を醤油トリュフソースで焼いたものをごぼうの釜飯に乗せております。

  2700円

■テイクアウト

おでんまつむらの店舗情報