すし屋 小桜 | お店の特徴

食材にこだわっている

味は一流、雰囲気は気さくで柔軟。鮨通に人気の金沢駅近の名店

金沢の街の風情に魅かれ、駅近に店を構えた大将は東京で腕を磨いた鮨職人。北陸の旬魚介を吟味し、その持ち味をさらに高める江戸前の仕事をほどこした握りと料理をおまかせコースで提供。大将の粋な接客も名物。

デートにおすすめ

大人のデート、夫妻での食事に好評！　本当に旨い鮨に出会える

鮨が心から好きな人が通う店。カウンター席はあえて6席にしぼり、夜は一人一席を徹底。時間を忘れて、旬の味覚と旨い酒に和めます。金沢駅に近く、旅の折の北陸グルメにも人気。気構えなく、憩える雰囲気です。

接待・会食におすすめ

鮨よし、酒よし、雰囲気よし。大切な方々を安心してもてなせる

金沢駅近での接待、幅広い会食に高い信頼を得る鮨店。旬の料理と肴、握りや手巻きで織りなす夜のおまかせコースは、お客様一人ごとにオートクチュールの柔軟さでご対応。2～4名様向けの完全個室もあります。

1人でも入りやすい

鮨を食べに金沢・昭和町へ。鮨が好きな大人にぴったりの粋な一軒

カウンター6席に限定し、きめ細やかなサービスを気さくな接客と共にご提供。鮨が好きな大人客が旬の美味に憩うのに格好の場です。シャリの旨さ、ネタとのバランスも絶妙。なかでも、『煮穴子』は握りの傑作！

日本酒にこだわっている

石川の地酒を中心に、日本海の幸に合う北陸三県の銘酒が集う

北陸のとびきりの鮮魚や季節の野菜に合う日本酒を吟味。奥能登の「白菊」、山中の「獅子の里」をはじめとする定番酒に加え、石川・福井・富山の地酒を常時20種ほど入れ替わりでご用意。季節酒も続々登場します。

くつろげる雰囲気

旬の味、酒、大将の粋。鮨屋のカウンターでこそ叶う楽しみが集う

「鮨に一途」の看板と「粋」の書は店主の自筆。“一生修業”との思いと、鮨屋の大将ならではの“粋”を大切に常に精進。一流でありつつ、気取りのない雰囲気も魅力。粋な店名【小桜】の由縁は店で大将にお尋ねを!