ディナー：2800円 ランチ：1000円 
鹿児島中央駅 徒歩10分 
水曜日 
旬食材の味を活かし、魅せるサービスで天ぷらの魅力を伝える天ぷら専門店
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【天ぷら くきに】の味を堪能できるボリューム満点な『霞（かすみ）』 -
彩りにこだわる『刺身盛り合わせ 五種』
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鮮度抜群な『活車海老の天ぷら』
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継ぎ足しのタレで味わう、ボリュームのある『天丼』
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日本各地から厳選。天ぷらによく合う日本酒
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料理に合わせてソムリエがワインをセレクト
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料理人の技を眺めながら、季節の味を楽しむカウンター席
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広々としたくつろげる空間で、宴会コースに舌鼓
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大通り沿いにそっと佇む天ぷら専門店【天ぷら くきに】
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東京の老舗店から仕入れるごま油を使用し、五感で楽しめる演出
「天ぷらは素材の活きの良さが決め手」。そんなこだわりを持つ【天ぷら くきに】は市場で旬の魚介や野菜を仕入れ、車海老など朝獲れの魚介は、生きたまま店の水槽で管理されています。鮮度抜群の食材でつくられる揚げたての天ぷらは、食感や香りが際立つ逸品。サクッとした後に広がる素材の風味に思わず笑みがこぼれます。落ち着いた雰囲気のカウンター席では職人の鮮やかな揚げの技を楽しめ、お座敷からは風情ある中庭が臨める贅沢な空間。宴会はもちろん一人でも気軽に利用ができます。日本酒や焼酎、ワインは天ぷらに合う銘柄をセレクト、具材などのリクエストにできる限り対応してくれるなど、充実したサービスが嬉しい天ぷら専門店です。
天ぷら くきに
これだけは食べてほしいベスト３
彩りにこだわる『刺身盛り合わせ 五種』
その日に仕入れた朝獲れの新鮮魚介を盛り合わせた逸品。脂ののったマグロのとろけるような旨みや、艶やかな鯛の風味が魅力的。目でも楽しめる美しい盛り付けもさることながら、旬魚の旨みは日本酒との相性抜群です。
【天ぷら くきに】の味を堪能できるボリューム満点な『霞（かすみ）』
季節の前菜から始まり、活車海老と旬の魚を使った天ぷらや小鉢、デザートまで楽しめる自慢のコース。天ぷらの衣に包まれた旬魚の旨みや、ひと手間加えた料理で季節の味を満喫できます。
鮮度抜群な『活車海老の天ぷら』
水槽で泳ぐ良質な活車海老を目の前でさばき、そのまま天ぷらに。新鮮ならではの弾力のある食感やほんのり感じる海老の甘み。パフォーマンスも楽しむことができる逸品です。
料理人 / 神囿 優 氏 （カミゾノ マサル）
専門ジャンル：和食全般
奥深い魅力と面白さに魅了され、「天ぷら」を追求し続ける料理人
1981年、鹿児島県生まれ。小さい頃から料理をつくること、食べることが好き。つくった料理を喜んでもらえることでますます料理好きになり、自然と料理の道を歩み始める。和食の店で経験を重ねた後、鹿児島県内の店で天ぷらの面白さに魅了され、2018年7月【天ぷら くきに】をオープン。素材の美味しさを最大限に引き出す天ぷらにこだわり、精進する日々。
天ぷら くきにの店舗情報
基本情報
| 店名 | 天ぷら くきに |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1742 099-206-0717 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | JR鹿児島本線 鹿児島中央駅 徒歩10分 |
| アクセス | 駅ロータリーから線路沿いに北に進み、徒歩10分。松本醫院そばにあります |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市鷹師2-3-18 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席とお座敷があります。お座敷は仕切りで3つの半個室に分けることが可能です。 |
| 駐車場 |
あり
店舗前に4台分あります。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://tempura-kukini.therestaurant.jp/ |
