ディナー：4500円 
騎射場駅 徒歩3分 
木曜日 
貯まる・使える 色々なお肉と旬野菜を様々な調理法で提供
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8年近く肉バルとして営業してきましたが、場所と名前を変えて2020年3月に移転リニューアルしました。「ちょっとヨカブッタ料理（鹿児島弁でかっこつけた）」をコンセプトに地元の食材をふんだんに使ったお店です。黒毛和牛、黒豚はもちろん、季節の野菜にも拘って和食をベースにした技法で仕上げた料理の数々を楽しんでください。
肉料理ワッゼカルネ
これだけは食べてほしいベスト３
黒毛和牛 赤身肉のグリル（ウワミスジ）
主に鹿児島、宮崎県産の黒毛和牛をご用意してます。
当店イチオシのサシが少なめの柔らかい希少部位の赤身肉。
拘りのお塩や薬味と一緒にどうぞ。
※写真は100gです。
黒毛和牛 赤身肉のグリル (ウチモモ)
主に鹿児島、宮崎県産の黒毛和牛を柔らかジューシーにシンプルに焼き上げますよ。
100グラムから御注文お願いします。
※写真は200gです。
赤鶏ムネ肉の炙り焼き
1番人気！
赤鶏さつまのムネ肉をバリッと皮目を焼いて中はシットリとレア気味に焼き上げます。
刻みワサビ、梅肉をお好みで。
料理人 / 池田 誠司 氏 （イケダ セイジ）
専門ジャンル： 和食全般
和食をベースに色々なジャンルの肉料理を追求する肉追い人
1978年、鹿児島県生まれ。生け簀がある和食店で修業をスタート。10年以上魚をメインに扱ってきたがお肉の勉強をしたいと思いイタリア料理、焼肉店で修業。2012年に【肉バルあぶらぎっしゅ】をOPEN。2020年3月に名前と場所を変えて移転リニューアル。
ユーザー投稿写真
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付け出しとノンアルコール梅酒 (メニュー名はInstagramより)
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前菜盛り合わせ
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ピリ辛よだれ鶏
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赤身肉のグリルと旬野菜
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〆のご飯(ハヤシライス)とスープ
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赤鶏の炙り焼きサラダ仕立て
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和牛ハツの炙り焼き
肉料理ワッゼカルネの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉料理ワッゼカルネ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7748 099-296-7477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電谷山線 騎射場駅 徒歩3分 |
| アクセス | 騎射場駅から167m |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市荒田2-44-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/nikuwokurae |
