ニクリョウリワッゼカルネ

肉料理ワッゼカルネ

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050-5384-7748

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色々なお肉と旬野菜を様々な調理法で提供

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8年近く肉バルとして営業してきましたが、場所と名前を変えて2020年3月に移転リニューアルしました。「ちょっとヨカブッタ料理(鹿児島弁でかっこつけた)」をコンセプトに地元の食材をふんだんに使ったお店です。黒毛和牛、黒豚はもちろん、季節の野菜にも拘って和食をベースにした技法で仕上げた料理の数々を楽しんでください。

肉料理ワッゼカルネ
これだけは食べてほしいベスト3

黒毛和牛のグリル

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黒毛和牛のグリル

赤鶏ムネ肉の炙り焼き

1番人気!
赤鶏さつまのムネ肉をバリッと皮目を焼いて中はシットリとレア気味に焼き上げます。
刻みワサビ、梅肉をお好みで。

赤鶏ムネ肉の炙り焼き

黒毛和牛 赤身肉のグリル (ウチモモ)

主に鹿児島、宮崎県産の黒毛和牛を柔らかジューシーにシンプルに焼き上げますよ。
100グラムから御注文お願いします。

※写真は200gです。

黒毛和牛 赤身肉のグリル (ウチモモ)

料理人 / 池田 誠司 氏 (イケダ セイジ)

専門ジャンル: 和食全般

和食をベースに色々なジャンルの肉料理を追求する肉追い人

1978年、鹿児島県生まれ。生け簀がある和食店で修業をスタート。10年以上魚をメインに扱ってきたがお肉の勉強をしたいと思いイタリア料理、焼肉店で修業。2012年に【肉バルあぶらぎっしゅ】をOPEN。2020年3月に名前と場所を変えて移転リニューアル。

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池田 誠司 氏

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肉料理ワッゼカルネの店舗情報

基本情報

店名 肉料理ワッゼカルネ
TEL

050-5384-7748

099-296-7477

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 鹿児島市電谷山線 騎射場駅 徒歩3分
アクセス 騎射場駅から167m
住所 鹿児島県鹿児島市荒田2-44-8 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 木曜日

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.instagram.com/nikuwokurae

本日予約可

050-5384-7748

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