ニクリョウリワッゼカルネ

肉料理ワッゼカルネ

050-5384-7748

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

色々なお肉と旬野菜を様々な調理法で提供

8年近く肉バルとして営業してきましたが、場所と名前を変えて2020年3月に移転リニューアルしました。「ちょっとヨカブッタ料理(鹿児島県でかっこつけた)」をコンセプトに地元の食材をふんだんに使ったお店です。黒毛和牛、黒豚はもちろん、季節の野菜にも拘って和食をベースにした技法で仕上げた料理の数々を楽しんでください。

肉料理ワッゼカルネ
これだけは食べてほしいベスト3

赤鶏ムネ肉の炙り焼き

赤鶏さつまのムネ肉を皮をバリッと焼いて中はシットリとレア気味に焼き上げます。
刻みワサビ、梅肉をお好みで。

メニューを見る

赤鶏ムネ肉の炙り焼き

黒毛和牛 赤身肉のグリル(ウワミスジ)

サシが少なめの柔らかい希少部位の赤身肉。拘りのお塩や薬味と一緒にどうぞ。

黒毛和牛 赤身肉のグリル(ウワミスジ)

黒毛和牛サーロインのグリル

鹿児島、宮崎県産のサシがきめ細かく入った霜降り肉です。
柔らかジューシーにシンプルに焼き上げますよ。
100グラムから御注文お願いします。

黒毛和牛サーロインのグリル

料理人 / 池田 誠司 氏 (イケダ セイジ)

専門ジャンル:和食全般

和食をベースに色々なジャンルの肉料理を追求する肉追い人

1978年、鹿児島県生まれ。生け簀がある和食店で修業をスタート。10年以上魚をメインに扱ってきたがお肉の勉強をしたいと思いイタリア料理、焼肉店で修業。2012年に【肉バルあぶらぎっしゅ】をOPEN。2020年3月に名前と場所を変えて移転リニューアル。

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池田 誠司 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 内観

    内観

  • 内観

    内観

  • 黒毛和牛 赤身肉のグリル(ウワミスジ)

    黒毛和牛 赤身肉のグリル(ウワミスジ)

  • 黒毛和牛サーロインのグリル

    黒毛和牛サーロインのグリル

  • 赤鶏ムネ肉の炙り焼き

    赤鶏ムネ肉の炙り焼き

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肉料理ワッゼカルネの店舗情報

基本情報

店名 肉料理ワッゼカルネ
TEL

050-5384-7748

099-296-7477

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 鹿児島市電谷山線 騎射場駅 徒歩3分
アクセス 騎射場駅から167m
住所 鹿児島県鹿児島市荒田2-44-8 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 木曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.instagram.com/nikuwokurae

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7748 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県鹿児島市荒田2-44-8 騎射場駅から167m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

本日予約可

050-5384-7748

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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