ディナー：3000円 ランチ：1000円 
鹿児島中央駅 徒歩10分 
水曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
神囿 優 氏 カミゾノ マサル
奥深い魅力と面白さに魅了され、「天ぷら」を追求し続ける料理人
1981年、鹿児島県生まれ。小さい頃から料理をつくること、食べることが好き。つくった料理を喜んでもらえることでますます料理好きになり、自然と料理の道を歩み始める。和食の店で経験を重ねた後、鹿児島県内の店で天ぷらの面白さに魅了され、2018年7月【天ぷら くきに】をオープン。素材の美味しさを最大限に引き出す天ぷらにこだわり、精進する日々。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
昼の定食と宅配弁当で味わえる、タレが自慢の『天丼』
料理人の経験を駆使してつくる継ぎ足しのタレが特徴。海老や旬の魚、野菜の天ぷらに秘伝のタレを絡めた、ボリュームのある逸品です。料理人が懇意にしている生産者から仕入れた鹿児島県産の米が天ぷらと相性抜群。
こだわりの食材
生きたまま管理。地元の市場から仕入れる朝獲れの新鮮魚介
その時期に水揚げされた良質な車海老や朝獲れの鮮魚を厳選。生きたまま店の水槽で管理される食材は、鮮度抜群です。活きのよい食材をそのまま天ぷらや刺身に。刺身は鯛やカンパチ、マグロのトロが人気です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
ゲストのタイミングや要望に合わせて供される、揚げたての天ぷら
一人ひとりの食事に合わせ、いつでも揚げたての天ぷらを提供できるようにしているそう。素材の豊かな風味を存分に味わうことができます。具材などのリクエストに応じてくれることも。
東京の老舗店から仕入れるごま油を使用し、五感で楽しめる演出
目の前で天ぷらを揚げる臨場感、東京の老舗店から仕入れるごま油の香りや天ぷらを揚げる音が五感を刺激。大勢でも1人でも、贅沢な時間を過ごすことができます。
天ぷら くきにの店舗情報
基本情報
| 店名 | 天ぷら くきに |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1742 099-206-0717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 鹿児島中央駅 徒歩10分 |
| アクセス | 鹿児島中央駅西口から徒歩10分、平田橋から鶴丸高校に向かう通り沿いのマンション1階にあります。 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市鷹師2-3-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席／掘りごたつ6名様×1卓・4名様×2卓（最大16名様迄OK）※貸切24名様まで。 |
| 駐車場 |
あり
店舗前に4台分あります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:30～14:30、18:00～20:00 【デリバリーあり】
11:30～14:30、18:00～22:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://tempura-kukini.therestaurant.jp/ |
