アルモニーゲン

Harmonie 玄

050-5263-1966

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西中洲で“まったり”楽しむ美味・ワイン・空間。和×フレンチの優しい味を心ゆくまで

福岡・西中洲、Spazio4階にある【Harmonie 玄】は、時を忘れるくつろぎを叶えてくれる店。対馬の老舗窯元「對州窯」が“まったり”をテーマにプロデュースを手がけ、落ち着きの空間・和×フレンチの融合・料理と器の調和を高いレベルで実現。大事な人と共に季節の皿とワインを楽しみながら、ゆったり&ほっこり憩えます。季節のフレンチをベースに、和食材で優しさをプラスした料理は、多彩なアラカルトと4種のコースを用意。記念日ディナーなど特別な日には、少量多皿で魅せるコース料理がオススメです。心地いい空気感のテーブル席とカウンター席に加え、隠れ家的な個室、テラス席もあり、あらゆるシーンで頼りになります。

Harmonie 玄
これだけは食べてほしいベスト3

鴨肉&フォアグラの贅沢な皿『合鴨のロティとフォアグラのポワレ

鴨を丸ごと楽しめるメイン料理の一例。鴨肉は表面を香ばしく焼いた後低温ローストで仕上げるので、しっとり柔らかな風味が絶妙。中がとろとろのフォアグラのポアレ、旬果実を加えたガストリックソースとの相性も◎。

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鴨肉&フォアグラの贅沢な皿『合鴨のロティとフォアグラのポワレ

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料理人 / 村岡 元 氏 (ムラオカ ハジメ)

専門ジャンル:フランス料理

和×フレンチの融合を繊細な美意識と気配り、確かな技術で表現

1980年、福岡県出身。【玄】料理長・店長。ワイン好きが高じ、26歳で飲食の世界へ。横浜のフレンチ【創作料理&ワインバー ブラン】やイタリアンで腕を磨き、福岡に戻り、レストラン・式場などで活躍。2018年秋、今の店の創業にともない現職。和とフレンチを融合した料理を丁寧に紡ぐと共に、器やワインとの調和、コースの緩急などにきめ細やかな気配りを徹底。西中洲で新たな食の楽しみを届ける。

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村岡 元 氏

Harmonie 玄の店舗情報

基本情報

店名 Harmonie 玄
TEL

050-5263-1966

092-231-9540

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ネット予約

最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩4分
福岡市営地下鉄各線 中洲川端駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神駅より300m、西中洲大通り沿い。
住所 福岡県福岡市中央区西中洲9-4 spazio4F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~ (L.O.14:00)
【月・水~日・祝】
ディナー 17:30~ (L.O.21:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Harmonie%E7%8E%84-1732492276874306/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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