ディナー：8000円 ランチ：5000円 
山形駅 
不定休 
佐藤 治樹 氏 サトウ ハルキ
「山のもの」を世界に広めるために、努力し続ける料理人
1988年、山形県生まれ。大学では経営や観光について学ぶ。2008年より東京の料亭で修業をスタート。本格的に料理人の道へ進むことに。「山のものを世界に」をモットーに、地のものへの思いを高める。地産地消を極めるため、使用する食材について勉強を重ね、知識を深める。現在は【山菜料理 出羽屋】の4代目として、夫婦二人三脚で旅館も営む。「田舎に帰ってきたかのようなあたたかさ」を心掛け、ゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 15年
山菜料理 出羽屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 山菜料理 出羽屋 |
|---|---|
| TEL |
0237-74-2323 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR奥羽本線 山形駅 JR左沢線 寒河江駅 |
| アクセス | 東北道西川ICを降りて車で5分、山形空港からは車で45分 |
| 住所 | 山形県西村山郡西川町間沢58 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.dewaya.com/ |
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