料理長特別生け簀会席
15000円
コース内容
素材の特徴を活かし、料理長が月替わりで献立を書き下ろします。洗練された技で仕上げた和食のフルコース。
こだわりポイント
| ボリューム感あり | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~12名様
備考
※表示価格は税別価格です。
15000円
素材の特徴を活かし、料理長が月替わりで献立を書き下ろします。洗練された技で仕上げた和食のフルコース。
| ボリューム感あり | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
利用可能人数:1~12名様
※表示価格は税別価格です。
料理人
小口 裕幸 氏(コグチ ヒロユキ)
専門ジャンル: 和食全般
中学生の時から抱き続けた夢を叶え、料理の道へ
1974年、栃木県生まれ。中学生時代に、すでに料理人になりたいという目標を持ち、進学時には調理専科がある高校を選択する。同校を卒業後は、都内にある和食料理屋に就職し料理人としてのキャリアをスタート。その後は日本料理店、割烹料亭など和食を専門としながら腕を磨き続けてきた。郷里である栃木へと戻り、2003年「宇都宮東武ホテルグランデ」に入社。2017年から【日本料理 簾】の料理長を努める。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
月・日曜日 日曜ランチのみ営業
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