ディナー：6000円 
広瀬通駅 徒歩15分 
日・祝日 地元･気仙沼で獲れた旬の魚介類を使用。職人技が織り成す極上の寿司を地酒とともに
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使用食材も味の深みも最高級『海鮮茶碗蒸し』
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素材の良さを丸ごと活かした『お刺身 盛り合わせ 一人前』
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ヒトサラ限定「極コース」あり。乾杯ドリンクのサービスも
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隠れ家にいるかのような落ち着いた居心地が魅力
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高級旅館に足を踏み入れたかのような豪華さを持つ完全個室
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気兼ねなく過ごせる温かい雰囲気が自慢
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閑静な町並みにひっそりと佇む隠れ家のようなお店
勾当台公園駅より徒歩8分、閑静な路地にひっそりと暖簾を構える【鮨 よねくら】。青色のシンプルな暖簾をくぐると、心がほっと安らぐような和の空間が広がっています。寿司や刺身のネタには親方自らが厳選した素材を使用し、地元･宮城の港から仕入れた新鮮な魚を一つ一つ丁寧に握ります。料理は看板メニューの寿司をはじめ、『煮穴子の炙り』や『特製茶碗蒸し』など、素朴ながらも繊細なメニューが多彩。また、美味しい料理に合うこだわりの地酒も豊富に取り扱っています。カウンター席から大人数の個室まで備えているので、接待や会食からお一人様まで、様々なシチュエーションで活用できるお店です。
鮨 よねくら
これだけは食べてほしいベスト３
柔らかな食感と香ばしい匂い『煮穴子の炙り』
新鮮なアナゴをふっくらと煮て、提供する直前に軽く炙った一品。塩とわさびでシンプルに味わって。
使用食材も味の深みも最高級『海鮮茶碗蒸し』
ウニ、エビ、カニ、アナゴなど豪華な食材を惜しげもなく盛り込み、魚介のダシとうまみをぎゅっと凝縮。
料理人 / 米倉 元気 氏 （ヨネクラ ゲンキ）
専門ジャンル：寿司
職人の道に憧れ、若くして寿司屋で修業を積む
1981年、宮城県気仙沼市出身。「手に職をつけたい」と、高校卒業と同時に仙台の寿司屋【すし処 かつら】に就職する。握りの基本と和食調理を学んだ後、【すし処 こうや】で7年間修業に励み、史上最年少の28歳で店長に抜擢される。独立後、33歳という若さで【鮨 よねくら】を開業。気兼ねなく料理の味そのものを楽しめる、明るくて気さくな寿司屋を目指している。
鮨 よねくらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 よねくら |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3818 022-712-8508 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 仙台市地下鉄線 広瀬通駅 徒歩15分 |
| アクセス | 晩翠通りファミリーマートを西側に入って徒歩1分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区立町14-4 プラスワンビル101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席・4名席×2卓 |
| 駐車場 |
あり
店舗近くにコインパーキング有 |
詳細情報
| こだわり |
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