ディナー：12800円 
「大通駅」「すすきの駅」 徒歩8分 
月曜日 
貯まる・使える 
澤飯 和広 氏 サワイイ カズヒロ
物語のように表情豊かな逸品が、ゲストを魅了する
1980年、北海道生まれ。20歳の頃から東京都内で料理人とて活躍。【イル・ピノーロ 銀座店】では6年間料理人を務め、うち3年は料理長を任されていた。その後は故郷の札幌に戻り、市内のイタリア料理店を経験。2017年より【常春TOKOHARU】へ。現在に至る。北海道産と旬を大切にし素材の良さをストレートに表現したイタリアン。緩急の効いた表情豊かなコース料理はまるで物語のようにゲストを魅了している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
- 修業したお店
- IL PINOLO銀座
自慢の一品
抜群の鮮度を活かし、さまざまなメニューをご用意
それぞれの魚の状態に合った神経抜き活〆で、抜群の鮮度を実現してくれる函館の【小西鮮魚店】。素材の新鮮さを活かした、さまざまなメニューをご用意しております。
こだわりの食材
道産食材とのペアリングを堪能する
お肉、お魚、野菜、etc。それぞれをその道目利きに頼り、旬の食材を愛情込めて仕込みます。選りすぐりの食材同士が織りなすマリアージュをご堪能下さい。
おもてなしの流儀
3人のプロフェッショナルによるおもてなし
シェフ、ソムリエール、バーテンダー。3人のプロフェッショナルが互いを尊敬しあい三位一体のおもてなしを目指しています。すべてが一体となった美食と寛ぎの空間をお楽しみください。
ワイン会や季節にちなんだイベントも企画
ワイン会や季節にちなんだイベントも開催、HP上でご案内しております。席数に限りがあるため、早めのご予約がおすすめです。お1人さまでもお楽しみいただける内容ですのでぜひお気軽にお問合せ下さい。
常春 （TOKOHARU）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 常春 （TOKOHARU） |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3453 011-215-0780 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 「大通駅」「すすきの駅」 徒歩8分 市電線 資生館小学校前/狸小路/西8丁目駅 徒歩3分 |
| アクセス | 「狸小路7丁目アーケード先 左手」徒歩1分【大洋ビル2階】 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 【ノンアルコールペアリングコース】も好評です |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:21人 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 4名テーブル3席 カウンター5席（火～木曜10万円、金・土曜14万円から少人数の貸切可） |
| 駐車場 |
なし
近隣コインパーキングあり【ノンアルコールペアリング】が好評 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tokoharu0914.com/wpinstall |
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