トコハル

常春 (TOKOHARU)

  • 貯まる・使える

050-5384-3453

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ワインにこだわっている

12種ものグラスワインから「その時」に最適の一杯をご提案

シェフの手掛ける香り豊かなイタリアンにソムリエールがワインをペアリング。常時12種類のグラスワインからおすすめの一杯をご提案。ペアリングはもちろん、ワイン単体でも「その時」に最適の一杯がここにあります。

接待・会食におすすめ

あと一歩近づきたい。隠れ家バーレストランでのお忍び接待

ソムリエールがお料理一皿一皿にワインをコーディネートする「Sakura Pairing Course」はワイン通・食通の方も楽しめること間違いなし。
(「HBAバーテンダー監修のフリードリンク120分」への変更も可能です)

女子会におすすめ

poroco札幌美食店に掲載!イタリアンとワインのペアリング

煩わしいワイン選びはソムリエールにすべておまかせ!美味しいのトータルコーディネート【ペアリングコース】で楽しい美食のひとときを。ソムリエールとの楽しいワイン談義もぜひお楽しみください

デートにおすすめ

記念日に。季節香るイタリアンとソムリエール厳選ワイン

シックでいてやわらかな雰囲気の店内は普段使いはもちろん記念日やデートにも。ホスピタリティあふれるソムリエールが2人の仲をさらに深めてくれます。大切な方との時間を上質な思い出に昇華する寛ぎのひととき

贅沢グルメ

銀座仕込みのシェフ渾身による北海道食材を大切にしたイタリアン

北海道食材をはじめとする旬の食材を使った料理は至福のイタリアン。繊細な仕事をした手打ちパスタは茹で加減にこだわったオススメの逸品です。ソムリエールがコーディネートするワインとのペアリングに舌鼓。

宴会におすすめ

思い出に残る只唯一のパーティを

20名前後の貸切パーティにおすすめ。ソムリエチョイスのワインに、元ホテルバーテンダーが本気で作るカクテルがフリードリンクで楽しめます。オーダーメイドの只唯一のパーティで最高の思い出を。

旬の食材にこだわっている

北海道産食材をはじめ旬を大切にしたイタリアンとワインの出会い

旬を大切にすると道産食材にたどり着くと言うシェフ。もちろん良いものは良い。全国の旬の食材を分け隔てなく愛しています。好評のワインペアリングコースではワインも旬を感じさせるものばかり。今宵の共演は。。。

完全個室がある

完全個室=バーレストランを丸ごと貸切り

「たった6名様からの貸し切りコース」
隠れ家的ロケーションを少人数で貸し切る贅沢感。
親しい方とのご宴席はもちろん、一歩踏み込んだお付き合いをしたい方とのご会食、すべておまかせのワイン会にも最適です

1人でも入りやすい

ソムリエールと楽しくペアリングの世界を満喫!

「ワインとお料理のペアリングに興味はあるけどどうしたらいいの?」そんな方には常春TOKOHARUの【ペアリングコース】がぴったり。ソムリエールとの楽しい会話とともに美味しくペアリングの世界を満喫できます

記念日におすすめ

「本格」を「気取らず」に。二人の大切な時間を美味しく想い出に

すべてお任せの”ペアリングコース”なら、煩わしい料理やワイン選びは必要ありません。大切な方との美味しいひと時を寛ぎながら存分に楽しめます。銀座銘店で料理長を務めたシェフのイタリアンとソムリエ厳選ワイン

「美味しい」のトータルコーディネート【ペアリングコース】

今話題のペアリングコースで美食と寛ぎのひとときを

煩わしい料理とワイン選びはソムリエールに全ておまかせ。大切な方とのひと時を心ゆくまで楽しんで

和の心とイタリアンの技法の融合

食材に拘ると旬の食材にたどり着きます。銀座有名店で料理長を務めたシェフの和の心をもったイタリアン

一皿一皿に寄りそってソムリエールがワインをマリアージュ

お料理一皿一皿に最適のワインをペアリング。北海道産を含めた世界中のワインと出会えます

目指すはすべてに寄りそう店づくり

「本格を」「気取らずに」肩ひじ張らずに美味しいものを心行くまで。おもてなしの心が常春TOKOHARUの真骨頂

La Primavera Pairingcourse ¥16,500(税込)

お料理7皿に半量程のグラスワイン6種をペアリング。旬の食材とペアリングワインで至福のひと時を

Grand Primo 総額10万円からお店をまるごと貸切に!

隠れ家レストラン&バーをまるごと貸切できます。どんな使い方をするかは要相談。想い出に残るご会食を!

ペアリングコースで、美味しいものを心行くまで

旬と素材を大切に、シェフの和にインスパイアされたイタリアンにソムリエールがぴったりワインをペアリング

常春 (TOKOHARU)の店舗情報

基本情報

店名 常春 (TOKOHARU)
TEL

050-5384-3453

011-215-0780

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 「大通駅」「すすきの駅」 徒歩8分
市電線 資生館小学校前/狸小路/西8丁目駅 徒歩3分
アクセス 「狸小路7丁目アーケード先 左手」徒歩1分【大洋ビル2階】
住所 北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナーコース 17:30~21:30 (L.O.19:30) 一度は体験したいイタリアンとワインの【ペアリングコース】
【火~日・祝】
アラカルト 19:30~23:00 (L.O.22:00) シェフが最初から最後までこだわりを持って仕上ます。時間がかかるのは美味しさの証拠。気長にお待ち下さい
定休日 月曜日
【ノンアルコールペアリングコース】も好評です

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平均予算
【ディナー】
12800円
すべておまかせ【ペアリングコース】料理ドリンク込みの明朗会計
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:21人 着席:12人 )
席数形態 4名テーブル3席 カウンター5席(火~木曜10万円、金・土曜14万円から少人数の貸切可)
駐車場 なし

近隣コインパーキングあり【ノンアルコールペアリング】が好評

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://tokoharu0914.com/wpinstall

私がつくっています

澤飯 和広 氏

料理人
澤飯 和広 氏(サワイイ カズヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

物語のように表情豊かな逸品が、ゲストを魅了する

1980年、北海道生まれ。20歳の頃から東京都内で料理人とて活躍。【イル・ピノーロ 銀座店】では6年間料理人を務め、うち3年は料理長を任されていた。その後は故郷の札幌に戻り、市内のイタリア料理店を経験。2017年より【常春TOKOHARU】へ。現在に至る。北海道産と旬を大切にし素材の良さをストレートに表現したイタリアン。緩急の効いた表情豊かなコース料理はまるで物語のようにゲストを魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナーコース 17:30~21:30 (L.O.19:30)一度は体験したいイタリアンとワインの【ペアリングコース】
【火~日・祝】
アラカルト 19:30~23:00 (L.O.22:00)シェフが最初から最後までこだわりを持って仕上ます。時間がかかるのは美味しさの証拠。気長にお待ち下さい

定休日

月曜日 【ノンアルコールペアリングコース】も好評です

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