ディナー：4000円 ランチ：1000円 
無休 
新里 和人 氏 シンザト カズト
大阪・沖縄での修業で身に付けた和洋折衷の多彩な料理を提供
1974年生まれ、本部町出身。小さいころから料理が好きで、この道を志す。高校を卒業後、天下の台所・大阪へ。カニやフグなどの鮮魚を取り扱う和食料理店で下地を積み上げ、5年後に帰郷。地元の居酒屋で3店舗ほど修業を重ね、沖縄料理を学んだ。知人の紹介で新規オープンの店に入店し6年間腕を振るった後、2017年より【山原新鮮組】で料理長を任されている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 33年
山原新鮮組の店舗情報
基本情報
| 店名 | 山原新鮮組 |
|---|---|
| TEL |
0980-54-0040 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 名護市役所から徒歩6分 |
| 住所 | 沖縄県名護市城1-12-2 にふぇ～でぇ～ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり デート向けの個室あり |
| 駐車場 |
あり
駐車場2台ご用意しております |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり ランチ時は禁煙とさせていただきます 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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