ヤンバルシンセングミ

山原新鮮組

050-5340-7736

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

生簀で泳ぐプリップリの鮮魚をいつでも贅沢に味わえる海鮮居酒屋

名護市役所から徒歩6分の好立地。【山原新鮮組】はすぐ近くの名護漁港や築地直送の新鮮魚介を贅沢に味わえる居酒屋です。プロの目利きが毎朝名護漁港で仕入れる近海魚や、築地直送のホタテや伊勢海老など沖縄ではあまり見かけない食材を、店内の大きな生簀にストック。いつでもプリプリの新鮮な魚介類が堪能できます。その海の幸を一番贅沢に味わうなら、お席で豪快に網焼きにする『貝の浜焼き』がオススメ。和食出身の料理長が洋食や中華も学び、和洋折衷さまざまな料理を提供しているのも魅力。12名まで利用できる個室や2名用の半個室などもあり、宴会だけでなくちょっと贅沢したいときのデートやファミリーでの利用などにも最適です。

山原新鮮組
これだけは食べてほしいベスト3

名護漁港直送で鮮度抜群の『お刺身 五点盛り』

プロの目利きが毎日セリで仕入れる旬の鮮魚をお刺身で。この鮮度ならではの歯ごたえや風味をご堪能あれ。

メニューを見る

名護漁港直送で鮮度抜群の『お刺身 五点盛り』

備長炭で香ばしくじっくり焼いた『串盛り合わせ 7本』

鮮魚だけではなく、お肉にも自信アリ。明太マヨやチーズなどのトッピング(各50円)で味の変化もいろいろ楽しめます。

備長炭で香ばしくじっくり焼いた『串盛り合わせ 7本』

とびっきり新鮮なネタを目の前で豪快に焼く『貝の浜焼』

店内の生簀で泳ぐ築地直送の新鮮な貝類をお席で網焼きにします。立ち上るバターと磯の香りがたまりません(網焼き2人前)。

とびっきり新鮮なネタを目の前で豪快に焼く『貝の浜焼』

料理人 / 新里 和人 氏 (シンザト カズト)

専門ジャンル:和食全般

大阪・沖縄での修業で身に付けた和洋折衷の多彩な料理を提供

1974年生まれ、本部町出身。小さいころから料理が好きで、この道を志す。高校を卒業後、天下の台所・大阪へ。カニやフグなどの鮮魚を取り扱う和食料理店で下地を積み上げ、5年後に帰郷。地元の居酒屋で3店舗ほど修業を重ね、沖縄料理を学んだ。知人の紹介で新規オープンの店に入店し6年間腕を振るった後、2017年より【山原新鮮組】で料理長を任されている。

プロフィールを見る

新里 和人 氏

山原新鮮組の店舗情報

基本情報

店名 山原新鮮組
TEL

050-5340-7736

0980-54-0040

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

アクセス 名護市役所から徒歩6分
住所 沖縄県名護市城1-12-2 にふぇ~でぇ~ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
3000~4000
【ランチ】
1000円
500~1000
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり デート向けの個室あり
駐車場 あり

駐車場2台ご用意しております

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

ランチ時は禁煙とさせていただきます

こだわり

ネット予約カレンダー

201902
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19× 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
201903
25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
201904
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

空席あり 残りわずか ×受付終了

沖縄・名護・恩納村のアクセスランキング

もっと見る

沖縄・名護・恩納村でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

沖縄・名護・恩納村で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top