ヤンバルシンセングミ

山原新鮮組

050-5384-5530

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

生簀で泳ぐプリップリの鮮魚をいつでも贅沢に味わえる海鮮居酒屋

名護市役所から徒歩6分の好立地。【山原新鮮組】はすぐ近くの名護漁港や築地直送の新鮮魚介を贅沢に味わえる居酒屋です。プロの目利きが毎朝名護漁港で仕入れる近海魚や、築地直送のホタテや伊勢海老など沖縄ではあまり見かけない食材を、店内の大きな生簀にストック。いつでもプリプリの新鮮な魚介類が堪能できます。その海の幸を一番贅沢に味わうなら、お席で豪快に網焼きにする『貝の浜焼き』がオススメ。和食出身の料理長が洋食や中華も学び、和洋折衷さまざまな料理を提供しているのも魅力。12名まで利用できる個室や2名用の半個室などもあり、宴会だけでなくちょっと贅沢したいときのデートやファミリーでの利用などにも最適です。

山原新鮮組
これだけは食べてほしいベスト3

とびっきり新鮮なネタを目の前で豪快に焼く『貝の浜焼』

店内の生簀で泳ぐ築地直送の新鮮な貝類をお席で網焼きにします。立ち上るバターと磯の香りがたまりません(網焼き2人前)。

メニューを見る

とびっきり新鮮なネタを目の前で豪快に焼く『貝の浜焼』

備長炭で香ばしくじっくり焼いた『串盛り合わせ 7本』

鮮魚だけではなく、お肉にも自信アリ。明太マヨやチーズなどのトッピング(各50円)で味の変化もいろいろ楽しめます。

備長炭で香ばしくじっくり焼いた『串盛り合わせ 7本』

名護漁港直送で鮮度抜群の『お刺身 五点盛り』

プロの目利きが毎日セリで仕入れる旬の鮮魚をお刺身で。この鮮度ならではの歯ごたえや風味をご堪能あれ。

名護漁港直送で鮮度抜群の『お刺身 五点盛り』

料理人 / 新里 和人 氏 (シンザト カズト)

専門ジャンル:和食全般

大阪・沖縄での修業で身に付けた和洋折衷の多彩な料理を提供

1974年生まれ、本部町出身。小さいころから料理が好きで、この道を志す。高校を卒業後、天下の台所・大阪へ。カニやフグなどの鮮魚を取り扱う和食料理店で下地を積み上げ、5年後に帰郷。地元の居酒屋で3店舗ほど修業を重ね、沖縄料理を学んだ。知人の紹介で新規オープンの店に入店し6年間腕を振るった後、2017年より【山原新鮮組】で料理長を任されている。

プロフィールを見る

新里 和人 氏

写真

  • 名護漁港すぐ。新鮮な海の幸を心行くまで召し上がれ

    名護漁港すぐ。新鮮な海の幸を心行くまで召し上がれ

  • 店内は和の雰囲気のBGMが流れる落ち着いた雰囲気

    店内は和の雰囲気のBGMが流れる落ち着いた雰囲気

  • 和の雰囲気を大切にしたBGMで心落ち着くひとときが過ごせる

    和の雰囲気を大切にしたBGMで心落ち着くひとときが過ごせる

  • 名護漁港直送で鮮度抜群の『お刺身 五点盛り』

    名護漁港直送で鮮度抜群の『お刺身 五点盛り』

  • とびっきり新鮮なネタを目の前で豪快に焼く『貝の浜焼』

    とびっきり新鮮なネタを目の前で豪快に焼く『貝の浜焼』

  • 備長炭で香ばしくじっくり焼いた『串盛り合わせ 7本』

    備長炭で香ばしくじっくり焼いた『串盛り合わせ 7本』

  • 伊勢エビなど沖縄ではなかなか食べられない食材も多数用意

    伊勢エビなど沖縄ではなかなか食べられない食材も多数用意

  • いつもよりちょっとだけ贅沢したいときにぴったりのお店

    いつもよりちょっとだけ贅沢したいときにぴったりのお店

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

山原新鮮組の店舗情報

基本情報

店名 山原新鮮組
TEL

050-5384-5530

0980-54-0040

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

アクセス 名護市役所から徒歩6分
住所 沖縄県名護市城1-12-2 にふぇ~でぇ~ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 無休

空席確認・予約する

感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
3000~4000
【ランチ】
1000円
500~1000
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり デート向けの個室あり
駐車場 あり

駐車場2台ご用意しております

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

ランチ時は禁煙とさせていただきます

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5530 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県名護市城1-12-2 にふぇ~でぇ~ビル1F 名護市役所から徒歩6分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

202105
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21× 22× 23
24 25 26 27 28× 29× 30
31 1 2 3 4 5 6
202106
31 1 2 3 4× 5× 6
7 8 9 10 11× 12× 13
14 15 16 17 18× 19× 20
21 22 23 24 25× 26× 27
28 29 30 1 2 3 4
202107
28 29 30 1 2× 3× 4
5 6 7 8 9× 10× 11
12 13 14 15 16× 17× 18
19 20 21 22 23 24× 25
26 27 28 29 30× 31× 1

空席あり 残りわずか ×受付終了

本日予約可

050-5384-5530

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTがもらえます・つかえます

名護/宜野座村のアクセスランキング

もっと見る

名護/宜野座村でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

名護/宜野座村で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する