ディナー：10000円 ランチ：5000円 
祇園四条駅 徒歩5分 
月曜日 
段畑 祐介 氏 ダンバタ ユウスケ
和食に仏・伊・中華を融合した、イノベーティブな料理で魅了
1980年、京都市生まれ。料理が得意な母の元で育ち、子供の頃から台所の手伝いを始める。調理師学校と製菓学校で学んだ後、都ホテル京都のレストランで修業をスタート。その後、今の店のコンセプトを練り上げながら、京都市内のフレンチ、イタリアン、中華、和食店で腕を磨き、仏×和の名店【よねむら】でも経験を積む。多彩なジャンルの技をベースに、2018年秋に【段ばた】を創業。独創的な料理が国内外のゲストの心をつかむ。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 28年
祇をん 段ばたの店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇をん 段ばた |
|---|---|
| TEL |
075-585-5747 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 阪急京都本線 河原町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 祇園四条線「祇園四条駅」より徒歩5分／阪急京都本線「河原町駅」より徒歩10分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側570-128 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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