ホテルの味をカジュアルな価格で楽しめるハーフビュッフェスタイル
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ウォーターテラスの開放的な空間で、ホテルのシェフがつくる贅沢なランチをカジュアルなハーフビュッフェスタイルで楽しめる特別な4時間。ホテル伝統のビーフシチューからカジュアルなパスタまで、気軽に楽しめるメニューをご用意。プライベートスペースに配慮したゆったりとした配席で、上質な時間をお楽しみいただけます。特別な準備はいらない、一人でも団体でも楽しめる特別な空間で、心地よいひとときをお過ごしください。
THE TERRACE/松柏園ホテル
これだけは食べてほしいベスト3
シャリアピンビーフステーキ
【サラダビュッフェ付き】じっくり炒めた玉ねぎの甘みと醤油のコクが、柔らかく仕上げたビーフステーキの旨みを引き立てるシャリアピンソース。香ばしくジューシーで、贅沢な味わいをお楽しみください。
【ホテル特製】鹿児島黒牛のビーフシチュー
【サラダビュッフェ付き】フォンドボーやジュードボーを贅沢に使い、和牛品評会で連覇を達成した鹿児島黒牛をトロトロに煮詰めた松柏園伝統の和牛ビーフシチュー。仕込みに3日をかけて作られる至極の一品。
料理人 / 金澤 賢一 氏 (カナザワ ケンイチ)
専門ジャンル: フランス料理
素材と技、そして厳選された素材が織りなす感動の一皿
1979年、沖縄県生まれ。19歳で料理の道を志し、大牟田の名店「ふたば」で総料理長・東郷氏に師事。地道な研鑽を重ねた結果頭角を現し、26歳という異例の若さでホテルの料理長に就任。その後も複数のホテルで料理長を歴任。「地産地消」を重視し、素材の恵みを活かしたフランス料理を得意とする。手作りにこだわり、素材の持ち味を最大限に引き出すその技術と情熱が、多くの食通から賞賛の声と高い評価を得ている。
THE TERRACE/松柏園ホテルの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE TERRACE/松柏園ホテル |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9650 093-511-2228 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩30分 |
| アクセス | JR「小倉駅」より車で約5分。15名以上での利用で無料送迎バスあり(要予約。詳細は店舗まで) |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区上富野4-1-25 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・土・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:300人 着席:100人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | バンケットタイプ・和洋個室あり(着席/2名~220名まで、立席/500名まで収容可能) |
| 駐車場 |
あり
200台(無料)※15名以上で利用の場合、無料送迎サービスあり(北九州市内) |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 (喫煙ルームあり) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.shohakuen.com/lunch/ |
| 備考 | 50名様以上なら貸切りのご利用も承ります |
求人情報
| URL |
https://www.shohakuen.com/job.html
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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