オンズショクドウ

おんず食堂

050-5340-6977

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料理メニュー

おんず食堂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山舘 康二 氏

料理人
山舘 康二 氏(ヤマダテ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

懐かしい昭和の雰囲気の中、青森の本物の味と旨い酒を届けたい

1965年、青森県蓬田村出身。学生時代から料理好きで、飲食の道へ。青森市の焼肉店で修業を始め、約30年間、肉のプロとして活躍。その中で「昭和の風情があふれる店をつくりたい」という想いを持つ。「人と接しながら、海鮮も提供できるように」と、レトロ酒場づくりの夢をカタチにし、2017年に【おんず食堂】を創業。自らの肉料理の腕に加え、長年和食に携わった料理人を迎えてタッグを組み、青森の旬の味覚を繰り出す。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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