セイヨウショクドウラセンヤアサガヤテン

西洋食堂 らせん屋 阿佐ヶ谷店

050-5870-1469

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

林 裕史 氏 ハヤシ ヒロフミ

父親に憧れ、料理を通して温かみのある空間づくりを志す

1987年、東京都生まれ。父親がテレビの料理人対決番組で優勝したところを間近で見て、料理の世界に関心を抱く。学生の頃、父親の店を手伝っていた際、小さな子どもと両親が食事をしている光景が温かく幸せそうだった。自分もそんな空間を提供したいと思い料理人となる。【吉田パスタバー】、【クッチーナパパ】で修業を積み、2017年12月に【西洋食堂らせん屋】を開業。父親が営む【らせん屋】の味を大切に、オリジナル料理も提供。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
13年

自慢の一品

じっくりと煮込んだ風味豊かな『インド風若鶏の煮込み』

母方の祖父が喫茶店を営んでいた頃から受け継がれているメニュー。現在、本店では出さなくなってしまいましたが、復刻版として阿佐ヶ谷店ではご提供しています。是非、懐かしい味をご賞味ください。

こだわりの食材

テレビ番組でご飯のお供一位にも選ばれたこだわりの卵「鳳凰卵」

相模原から仕入れている鳳凰卵を使った『トロトロ玉子のオムライス』。中のご飯には、デミグラスソースをつくる際にトロトロになるまで煮込んだ牛筋と野菜をペースト状にし、混ぜ込んでいます。

おもてなしの流儀

「気取りすぎず、丁寧に」をモットーに、温かみのあるおもてなし

地元の方々に気軽に使ってもらえて、末永く愛されるような温かいサービスを心掛けております。カウンターのお客様には料理、お酒に加えて会話も楽しんでいただければ幸いです。

気取らず家族みんなで愉快に過ごせる、アットホームな雰囲気

土日は小さなお子様連れのご家族からご年配のご夫婦まで、地元の幅広い方々にご利用いただいております。もちろん、お1人様も大歓迎。肩肘張らず、気軽に洋食を食べにお越しください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00

定休日

木曜日

西洋食堂 らせん屋 阿佐ヶ谷店に行った3人の投稿から算出しています。

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