アカサカゴダイゴ

赤坂ごだいご

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050-5385-7285

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こだわりの『おでん』に備長炭『串焼き』など。身体が求める料理をじっくりと楽しむ

飲食店が数多く建ち並ぶ、赤坂見附駅近くにある【赤坂ごだいご】。料理の中心は、『おでん』『串焼き』そして魚料理。どの料理も年間を通して食べられ、特に昆布だしのまろやかな旨みが染み込んだ『おでん』は定番のおいしさで、これが目当ての人もいるとか。もちろん、備長炭で焼き上げた香ばしい『串焼き』もリピーターの多い一品です。また、魚料理も新鮮な魚介を日替わりで仕入れ豊富に用意しています。店内は、白木調をベースとした統一感のあるインテリア。中でもカウンター席はライブ感に溢れ、職人の手仕事を間近で見られます。8名までの半個室と、24名までの完全個室を設置。接待やデートを始め、仲間同士で楽しく過ごせる居酒屋です。

赤坂ごだいご
これだけは食べてほしいベスト3

フワフワ玉子焼きとトロトロ蟹餡の相性は抜群『だしまき玉子のずわい蟹餡』

おでん店ならではのだし巻き玉子。おでんだしで割った玉子を使い、一本ずつ丁寧に焼き上げています。ふんわり仕上げた玉子焼きに、たっぷりの蟹餡をかけて完成。

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フワフワ玉子焼きとトロトロ蟹餡の相性は抜群『だしまき玉子のずわい蟹餡』

大根とフォアグラの相性の良さが分かる一品『フォアグラ大根串(1串)』

だしが中まで染み込んだ大根の上に大きめのフォアグラを重ね、表面を香ばしく焼き上げます。それはまるで、“野菜版 和風ロッシーニ”。贅沢な串焼きと言えるでしょう。

大根とフォアグラの相性の良さが分かる一品『フォアグラ大根串(1串)』

丁寧にひいただしの旨みが体中に染み渡る『おでん盛り合わせ(6種)』

澄んだだしは料理長のこだわり。「大根」や「玉子」などの定番以外にも、本日の具材で用意されています。「もう少し食べたい」と思われた方は、10種盛り合わせをぜひ。

丁寧にひいただしの旨みが体中に染み渡る『おでん盛り合わせ(6種)』

料理人 / 松嵜 塑 氏 (マツザキ モトイ)

専門ジャンル: 和食全般

親の背を見て育ち、厳しくもやりがいのある料理の世界へ

1978年、神奈川県生まれ。実家が蕎麦店を営業していたこともあり、家業を継ぐため料理人になることを決意。エコール・キュリネール国立(現・エコール 辻 東京)に入学。卒業後は、株式会社レインズインターナショナルへ。その後、現会社の和食調理長に誘われ2004年に入社。会員制クラブの和食部門や大衆店を経て、2021年【赤坂ごだいご】の料理長に就任。

プロフィールを見る

松嵜 塑 氏

写真

  • 落ち着いた雰囲気の中で、大人デートを楽しむ二人

    落ち着いた雰囲気の中で、大人デートを楽しむ二人

  • 接待に最適。メインダイニングのほかに、半個室や個室を完備

    接待に最適。メインダイニングのほかに、半個室や個室を完備

  • 丁寧にひいただしの旨みが体中に染み渡る『おでん盛り合わせ(6種)』

    丁寧にひいただしの旨みが体中に染み渡る『おでん盛り合わせ(6種)』

  • 大根とフォアグラの相性の良さが分かる一品『フォアグラ大根串(1串)』

    大根とフォアグラの相性の良さが分かる一品『フォアグラ大根串(1串)』

  • フワフワ玉子焼きとトロトロ蟹餡の相性は抜群『だしまき玉子のずわい蟹餡』

    フワフワ玉子焼きとトロトロ蟹餡の相性は抜群『だしまき玉子のずわい蟹餡』

  • 旬を大事にしながら、野菜や魚など季節の食材を使用

    旬を大事にしながら、野菜や魚など季節の食材を使用

  • 店全体を楽しい空気で包み込み、場を和ませる

    店全体を楽しい空気で包み込み、場を和ませる

  • 宴会を盛り上げてくれる、使い勝手の良いコースメニュー

    宴会を盛り上げてくれる、使い勝手の良いコースメニュー

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赤坂ごだいごの店舗情報

基本情報

店名 赤坂ごだいご
TEL

050-5385-7285

03-5545-4381

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 赤坂見附駅 徒歩1分
東京メトロ各線 永田町駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ赤坂見附駅より徒歩1分。東京メトロ永田町駅より徒歩5分。東京メトロ赤坂駅より徒歩5分
住所 東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル6F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~23:30
【金】
ディナー 17:00~00:00
【土】
ディナー 17:00~23:00
定休日 日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(楽天Edy、WAON、nanaco、ICOCA)

PayPay

(QUICPay、iD)

設備情報

キャパシティ 86人
席数形態 カウンター6席/テーブル80席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.daiwa-j.com/shop/godaigo/akasaka/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-7285 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル6F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2022年12月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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