テシゴトリョウリトオサケマゴコロヤ

手仕事料理とお酒　真ごころ家

和風居酒屋居酒屋全般創作和食
ディナー：3000円　ランチ：600円
鳥取駅徒歩9分
日曜日

050-5870-9843

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地産の季節食材と銘酒に酔いしれる、大人の隠れ家空間

当店一番人気！　『朝獲れ得刺盛り』
シャキシャキな野菜との相性抜群　『彩り野菜のバーニャカウダ』
地魚のうま味を堪能『本日の煮魚』
ネタにおいしさの秘密あり『鮮魚のばくだん』
カラッと揚がった衣がポイント！　『季節の天ぷら盛り合わせ』
心ときめくスイーツ『ガトーショコラ』
宴会にお勧めのゆったりとしたお座敷席。人数等ご相談下さい
どこかほっと寛げる、大人の空間。半個室風のお席もございます
ひと手間かけた創作和食を気軽にいただける店
和食によく合う選りすぐりの銘酒に乾杯！

純和風の内装とほのかな明かりが、どこか落ち着いた雰囲気の空間。地元で採れた季節ごとの食材を日本料理を学んだ店主が、素材本来のうま味を活かしながら調理したメニューを味わえます。特に賀露港で水揚げされた鮮魚を使った、朝穫れ得刺盛りは一番人気。他にも煮魚、焼き魚、唐揚げから選べる“本日のオススメ”など、旬の新鮮な魚がリーズナブルな価格で食べられ、リピーターが多いのにも納得です。また、地酒や焼酎を始め、お酒の種類が豊富なのも魅力的。その日お勧めの肴と一緒に銘酒を楽しめます。仕事帰りに気軽に一杯飲みたい時、会社の宴会、親しい仲間同士の集まりといろいろなシーンに利用したいお店です。

手仕事料理とお酒　真ごころ家
これだけは食べてほしいベスト３

ネタにおいしさの秘密あり『鮮魚のばくだん』

名前の由来は、細かくした魚介を納豆で練り混ぜたネタを火薬に見立てたことから。海苔で巻いてどうぞ！

メニューを見る

シャキシャキな野菜との相性抜群　『彩り野菜のバーニャカウダ』

彩り豊かな新鮮野菜にニンニクとアンチョビが効いた自家製バーニャカウダソースが決め手です。

当店一番人気！　『朝獲れ得刺盛り』

賀露港直送の新鮮な魚介を調理しました。朝獲れの新鮮さとその美味しさを味わってください。

料理人 / 岩垣　真広氏（イワガキ　マサヒロ）

専門ジャンル：和食全般

自分が受けた感動を皆にも知ってもらいたいと食への道を決意！

もともと食には関心があったが、県外に暮らしていた頃に出会った和食店の料理とサービスに深い感銘を受け、食の道で生きることを決意したという料理人。本格的に日本料理を学び、今では地元食材を使った創作和食を得意としています。

プロフィールを見る

中山　麗氏

手仕事料理とお酒　真ごころ家の店舗情報

基本情報

店名	手仕事料理とお酒　真ごころ家
TEL	050-5870-9843 0857-50-1872 ※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	JR山陰本線鳥取駅徒歩9分
アクセス	鳥取駅下車、南口より徒歩約9分です。
住所	鳥取県鳥取市富安2-69 大きな地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:30) 【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:30)
定休日	日曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3000円コースはご予算に応じてご用意致します【ランチ】 600円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	36人 ( 宴会・パーティー時着席:36人 )
席数形態	テーブル席 3卓／掘りごたつ座敷 4卓（繋げて大広間に出来ます）／カウンター 6席
駐車場	あり

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷ありカクテル充実焼酎充実日本酒充実貸切可携帯がつながる駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありランチメニューあり少人数でもOK 喫煙可

ネット予約カレンダー

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