奥泉 翔太 氏 オクイズミ ショウタ
飲食店は世の中のすごく大切なものを担っている
1989年生まれ、石川県出身。高校時代にダイニングバーでアルバイトをしていたとき「飲食店は贅沢品だが、息抜きやリフレッシュには必要不可欠。世の中のすごく大切なものを担っている」と感じ飲食の道に進む。和食居酒屋やダイニングバーなどで店長を経験し、片町のJAZZ&BARでは店長兼マネージャーも経験し現在に至る。独学で料理やバーテンダーの修行なども行う生粋の努力家だ。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
ソースが決め手!『ANCHORのオムライス』
店内にあるメニューの中でも、世代問わず広く人気がある看板メニューです。トマトソースやホワイトソースなど3種類のソースと、ふわふわ卵との相性抜群!文句なしの逸品です。
こだわりの食材
県内産が中心!質の高い旬の食材
美味しい料理には、質の高い旬の食材は欠かせません。店内では、県内産の野菜やお肉を中心に仕入れ使用しています。また、お酒にぴったり合う料理も常に考えメニューに追加しています。
おもてなしの流儀
お客様の気持ちに立ち人間味あふれる接客
常にお客様の気持ちに立って物事を考え、気持ちがよく人間味あふれる接客を忘れないよう努力しています。また、毎日忙しく過ごしている大人が、時間を忘れてくつろげる空間が提供できるように努めています。
女性1人でも落ち着いて過ごせる空間
女子会や大切な恋人とのデートなどにおススメ。また、お客様の中には、女性お一人でよくこられる方もいます。女性のお客様1人でも、安心してくつろげる空間を【ANCHOR】では提供しています。
BISTRO&BAR ANCHOR ビストロ&バー アンカー の店舗情報
基本情報
店名 | BISTRO&BAR ANCHOR ビストロ&バー アンカー |
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TEL |
050-5340-6455 076-254-1365 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 |
アクセス | 片町スクランブル交差点から徒歩5分 |
住所 | 石川県金沢市片町2-23-1 オンリーワンビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 月2回の不定休有 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
SNSのDMでも受け付けております。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.anchor-bistrobar.co/ |
備考 |
貸切:15名~22名までご予約できます! |