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料理メニュー

BISTRO&BAR ANCHOR ビストロ&バー アンカー でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

奥泉 翔太 氏

料理人
奥泉 翔太 氏(オクイズミ ショウタ)

専門ジャンル: ノンジャンル

飲食店は世の中のすごく大切なものを担っている

1989年生まれ、石川県出身。高校時代にダイニングバーでアルバイトをしていたとき「飲食店は贅沢品だが、息抜きやリフレッシュには必要不可欠。世の中のすごく大切なものを担っている」と感じ飲食の道に進む。和食居酒屋やダイニングバーなどで店長を経験し、片町のJAZZ&BARでは店長兼マネージャーも経験し現在に至る。独学で料理やバーテンダーの修行なども行う生粋の努力家だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木】
ディナー 18:00~02:00 FOODのラストオーダー1:00 20時以降はチャージとして1000円いただきます(自家製お通し3種付)
【金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~03:00 FOODのラストオーダー2:00 20時以降はチャージとして1000円いただきます(自家製お通し3種付)

定休日

水曜日 月2回の不定休有

BISTRO&BAR ANCHOR ビストロ&バー アンカー に行った2人の投稿から算出しています。

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