ヒメイチエ

ひめいちえ

050-5871-0180

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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■魚が旨い!こだわりぬいた旬を愉しむ!瀬戸内の新鮮魚介料理が自慢のお店 個室あり

【認証店】毎朝地元の市場に行き、厳選した魚を浜値で直接買い付けし、店内の生簀に入れます。新鮮な瀬戸内の旬の食材を使用したお刺身盛りや、日替わりのサービスメニューは必見!当店の自慢のおすすめは、「魚」を長期保存する技法を用いて、魚本来の「旨み」を最大限に引き上げ」た「熟成魚」フワフワの食感と全く臭みの無い魚の本当の旨みはまさに異次元!愛媛の旬、瀬戸内の旬、その時期にしか味わえない食を相性抜群の愛媛の地酒と共に。観光、接待、各種ご宴会に完全個室座敷を完備。コロナ対策は除菌効果のあるエアコンにすべて取り替え、新たに空気清浄機を設置し、カウンター席にアクリル板を設置し、お席の間隔を取っております。

ひめいちえ
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりのダシで食す!旬魚のしゃぶしゃぶ『ひめしゃぶ』

人気の一品
季節ごとに変わる旬魚のしゃぶしゃぶ
瀬戸内真鯛、宇和島産寒ブリ、御荘牡蠣
生ワカメ、ハモ、などなど。

メニューを見る

こだわりのダシで食す!旬魚のしゃぶしゃぶ『ひめしゃぶ』

お造り 盛り合わせ  ひめいち松盛り 2名様~

 

お造り 盛り合わせ  ひめいち松盛り 2名様~

宇和島鯛めし

宇和島鯛めし

料理人 / 松井 靖(店長) 氏 (マツイ キヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

幼少の頃から料理が好きで、高校卒業と同時に飲食店で修業を積む

「食」のすべてに興味があり、特に愛媛 瀬戸内の魚貝料理に関する料理に思い入れが強く、お客様に瀬戸内は旨い!を実感して頂くために【ひめいちえ】をオープン。

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松井 靖(店長) 氏

写真

  • 1階 店内 (カウンター席、テーブル席)

    1階 店内 (カウンター席、テーブル席)

  • 個室座敷でゆったりお食事を楽しめます。

    個室座敷でゆったりお食事を楽しめます。

  • 魚屋を併設した店内の生簀

    魚屋を併設した店内の生簀

  • 完全個室座敷・個室大広間ございます。お気軽にお電話下さい

    完全個室座敷・個室大広間ございます。お気軽にお電話下さい

  • お一人様でも大歓迎です

    お一人様でも大歓迎です

  • 接待などに完全個室座敷を完備しております

    接待などに完全個室座敷を完備しております

  • 1階のテーブル席

    1階のテーブル席

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ひめいちえの店舗情報

基本情報

店名 ひめいちえ
TEL

050-5871-0180

089-909-9939

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道線 大街道電停駅 徒歩8分
アクセス 八坂通りの三番町のローソンを勝山方向へ徒歩 一つ目の角
住所 愛媛県松山市三番町1-15-6 ニューパールビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
【月曜日が祝日の場合は、日曜営業、月曜お休み】

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感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

感染対策で、店内のエアコンをすべて除菌エアコンに取替え、空気清浄機を設置し、カウンターなどにアクリル版を設置し、お客様どうしの距離を確保。入口に消毒液を置き手指消毒をお願いしております。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
4000円~5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 個室座敷、テーブル席、カウンター席
駐車場 なし

お近くのコインPをご利用下さい

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.himeichie.com/news/news-post.php

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0180 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県松山市三番町1-15-6 ニューパールビル1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.感染対策で、店内のエアコンをすべて除菌エアコンに取替え、空気清浄機を設置し、カウンターなどにアクリル版を設置し、お客様どうしの距離を確保。入口に消毒液を置き手指消毒をお願いしております。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

このお店からのお知らせ

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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この情報は2022年8月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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