ギヲンテンプラテンソウ

ぎをん天婦羅 天宗

  • ジャンル 和食 天ぷら
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 祇園四条駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

050-5870-7916

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

個室がある

プライベートを満喫できる一室のみの完全個室

一階の店内を通らず、玄関からすぐ階段を上るアプローチも隠れ家的。要予約で夜のみの利用ながら、一人分2,000円の室料で一名から貸切OK。5席のカウンターに、専属の料理人が揚げたてを提供してくれます。

くつろげる雰囲気

モダン・ジャパニーズを感じる吹き抜け空間

町家の外観からは想像できない開放感あふれる一階席。L字型のカウンターは、どこに座っても揚げ場がよく見え、一人で訪れても冨山料理長の見事な手さばきと軽妙なトークで、心地よい時間を過ごすことができます。

地方の味を楽しめる

京野菜を筆頭に、美味しさにこだわって全国から食材を入荷

京のふるさと産品協会が認定する「旬の京野菜提供店」であり、万願寺唐辛子や賀茂なすなど、常に数種の京野菜をスタンバイ。ほか、徳島産のしいたけ、瀬戸内の魚介など、料理長自ら探し出した旬の美味も揃います。

ワインにこだわっている

ソムリエセレクトの珍しいワインをラインアップ

フランスやイタリア産のワインはもちろん、ニュージーランドやアメリカのナパヴァレーなど、一般にはあまり流通していない希少銘柄をセレクト。ほか、日本酒や焼酎など、ドリンクメニューも充実しています。

食材にこだわっている

綿実油100%ならではのカラリと軽やかな食感

サクッと小気味よく、油の匂いを感じさせない綿実油を使用。卵も冷水で淡くといた衣も極力薄く、食材の味を引き立てる工夫で、出汁の効いた天つゆとよく合う、京都らしい上品な天ぷらに仕上げています。

演出・サービスに特徴がある

お持ち帰りOK、手土産にも人気の手づくり『ちりめん山椒』

料理長が小さいジャコにこだわってつくりあげた、オリジナルの『ちりめん山椒』は、ふわりと繊細な食感に、実山椒がピリリと効いた上品な味わい。ご飯にかけて良し、そのままでお酒のつまみにも。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2017.10.27

<ヒトサラSpecial>「若旦那がおすすめする、本当に美味しいお店」に掲載中

京都の老舗若旦那が通う、今京都で訪れるべきお店をご紹介。

ぎをん天婦羅 天宗の店舗情報

基本情報

店名 ぎをん天婦羅 天宗
TEL

050-5870-7916

075-561-0555

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩10分
アクセス 「祇園四条駅」より徒歩3分
住所 京都府京都市東山区四条花見小路下る三筋目入る 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
定休日 日曜日
平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 15人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.gion-tensou.jp/

私がつくっています

冨山 晴雄 氏

料理人
冨山 晴雄 氏(トミヤマ ハルオ)

専門ジャンル: 和食全般

定番から変わり種まで、訪れるたびに楽しんでいただける工夫を

1969年生まれ、京都府出身。有名ホテル内にある日本料理に勤務し、寿司職人の仕事ぶりに感銘を受け、20才から和食の世界へ。天ぷらを中心にした会席料理が評判の京都の料理旅館での修業を経て、【天宗】のオープンに伴い料理長に就任。気軽に通える天ぷら専門店が少ない関西にあって、接待でもプライベートでも安心して訪れることのできる上質な雰囲気と味はそのまま、気さくな人柄に惹かれて通う常連も多い。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜日

ぎをん天婦羅 天宗に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年3月18日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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