ギヲンテンプラテンソウ

ぎをん天婦羅 天宗

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:12000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 祇園四条駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

050-5870-7916

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

季節ごとの味覚が楽しみ! 極上の揚げたて天ぷらを気負わず堪能できる祇園の名店

賑やかな大通りを曲がり、石畳の細道が続く一角。外観は町家そのものですが、一階は開放感あふれる吹き抜けのカウンター席、二階には隠れ家的な個室もあります。料理は先付けから水物まで味わえるコースのみで、天ぷら10品~。賀茂なす、海老芋といった京野菜はもちろん、瀬戸内のきすや穴子など、直球で旨味を堪能できる王道の食材から、夏にはマスカットとクリームチーズを組み合わせた変化球でも楽しませてくれます。さりげなく趣向が凝らされた料理に加え、気さくな会話で和ませてくれる料理長の人柄も人気の秘訣。高級感ある雰囲気ながら、昼・夜共にサービス料なしという気前の良さで満足度も高く、また訪れたくなる一軒です。

ぎをん天婦羅 天宗
これだけは食べてほしいベスト3

秋だけ味わうことができる贅沢な出合いもの『鱧と松茸』

毎年7月初旬~10月中旬の間、夜のコースのみで登場する『鱧と松茸』。一万円代のコースとは思えないサイズの松茸にもびっくり! 独特の香りと食感に、鱧がコクと風味を添える贅沢な一品です。

メニューを見る

秋だけ味わうことができる贅沢な出合いもの『鱧と松茸』

白身はふわっと、骨はパリパリに。料理長の技が冴える『きす』

この一品を食べるために再訪するという常連も多い、看板料理のひとつ。白身部分は柔らかく、身から外した骨は、香ばしいせんべい状に揚げ分られ、異なる食感を同時に楽しませてくれます。初秋はハゼになることも。

白身はふわっと、骨はパリパリに。料理長の技が冴える『きす』

ひと刷毛の土佐じょうゆで香ばしさが引き立つ『穴子』

瀬戸内産の穴子は、半身を丸ごと揚げるボリューム感もインパクト大。カリッと揚げた衣に、土佐じょうゆをサッとひと刷毛。ふわふわの白身に、ひとつまみ乗せた擦りたて本わさびの香りが爽やかな余韻も。

ひと刷毛の土佐じょうゆで香ばしさが引き立つ『穴子』

メニューを見る:

料理人 / 冨山 晴雄 氏 (トミヤマ ハルオ)

専門ジャンル:和食全般

定番から変わり種まで、訪れるたびに楽しんでいただける工夫を

1969年生まれ、京都府出身。有名ホテル内にある日本料理に勤務し、寿司職人の仕事ぶりに感銘を受け、20才から和食の世界へ。天ぷらを中心にした会席料理が評判の京都の料理旅館での修業を経て、【天宗】のオープンに伴い料理長に就任。気軽に通える天ぷら専門店が少ない関西にあって、接待でもプライベートでも安心して訪れることのできる上質な雰囲気と味はそのまま、気さくな人柄に惹かれて通う常連も多い。

プロフィールを見る

冨山 晴雄 氏

ぎをん天婦羅 天宗の店舗情報

基本情報

店名 ぎをん天婦羅 天宗
TEL

050-5870-7916

075-561-0555

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩10分
アクセス 「祇園四条駅」より徒歩3分
住所 京都府京都市東山区四条花見小路下る三筋目入る 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~20:30 (L.O.20:30)
定休日 日曜日
春秋は無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 15人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.gion-tensou.jp/

このお店からのお知らせ

2017.10.27

<ヒトサラSpecial>「若旦那がおすすめする、本当に美味しいお店」に掲載中

京都の老舗若旦那が通う、今京都で訪れるべきお店をご紹介。

もっと見る

祇園・東山×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

祇園・東山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

祇園・東山で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top