ソウサクダイニングコハク

創作ダイニングkohaku

050-5870-0986

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オーダーバイキング(食べ放題)あります。 男性3,500円 女性2,500円 指定のメニュー内なら90分食べ放題です。 食べ放題が終了してもお席に時間制限はないので、ゆっくりされても大丈夫です。 +1,500円で飲み放題もつけることが可能です。

創作ダイニングkohaku
これだけは食べてほしいベスト3

熟成ヒレ肉のサイコロステーキ

一定の温度管理のもと寝かせた牛肉を新鮮野菜といただきます。

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熟成ヒレ肉のサイコロステーキ

豚巻大根ステーキ

ふろふき大根のように柔らかくなるまで炊いた大根を豚肉で覆い、甘辛のたれに漬けて鉄板で焼いています。豚肉にジューシーな大根がよく合います。

豚巻大根ステーキ

料理人 / 竹谷 勇記 氏 (タケタニ ユウキ)

専門ジャンル: カクテル

憧れのバーテンダーからさらに夢を広げ、創作料理の店をオープン

1975年、島根県出身。20代の半ば頃、ドラマで織田裕二が演じたバーテンダーに憧れ、翌年山陰から東京、バンコクなどに和・洋・中・伊と多彩な店を展開する外食チェーンに就職。松江市や東京の四ツ谷、日本橋などの店で多種多彩な料理とお酒の基礎を学びながら、調理師免許、NBA認定バーテンダー資格、コーヒーコーディネーターの資格を取得。かつての職場の同僚と2人で【創作ダイニングkohaku】をオープンさせた。

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竹谷 勇記 氏

写真

  • 料理を出して終わりではなく、返って来るお皿もチェック

    料理を出して終わりではなく、返って来るお皿もチェック

  • 手づくりの生地で薄めに焼く『マルゲリータピザ』はおつまみにも

    手づくりの生地で薄めに焼く『マルゲリータピザ』はおつまみにも

  • 海老の生春巻

    海老の生春巻

  • 豚巻大根ステーキ

    豚巻大根ステーキ

  • 県内産の卵を使った『クリームブリュレ』は濃厚な味わいが魅力

    県内産の卵を使った『クリームブリュレ』は濃厚な味わいが魅力

  • それぞれ大皿で提供し、取り分けスタイルで楽しめるコース料理

    それぞれ大皿で提供し、取り分けスタイルで楽しめるコース料理

  • 8割が女性客という特に女性に人気の洋風居酒屋

    8割が女性客という特に女性に人気の洋風居酒屋

創作ダイニングkohakuの店舗情報

基本情報

店名 創作ダイニングkohaku
TEL

050-5870-0986

0853-72-2005

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陰本線 直江駅 徒歩10分
アクセス JR山陰本線「直江駅」より国道9号線を松江方面に進みすぐ左手
住所 島根県出雲市斐川町直江4521-2 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) 衛生メンテナンスの為、ラストオーダーが22:00の場合があります。
定休日 日曜日
※月曜日が祝日の場合は、日曜日は営業致します。

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平均予算
【ディナー】
3800円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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