出雲大社にゆかりの深い『うず煮』や海の幸を存分に味わえる『海鮮丼』など楽しむ

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出雲大社から徒歩2分のところにある【割烹・和食堂　看雲楼】。明治15年に宮内省の料理人であった安井熊市により創業された、出雲大社にゆかりの深いお店です。春の例大祭には天皇の勅使様にも料理を出しています。特におすすめは、奈良時代の文献にも出てくるという、130年前に初代が出雲大社で教わった『うず煮』。フグのだしと身が入っており、上にのっているご飯をうずめながら食べるメニューです。他にも、5種類以上の旬の魚介類がのっている『海鮮丼』や、地元の魚介類や野菜をたっぷりと使用した『ご縁ランチ』もおすすめです。和の趣が濃い店内は、宴会もできる広さ。少人数の宴会から、結婚披露宴などにも使われるお店です。

看雲楼
これだけは食べてほしいベスト３

フグのだしと野菜の旨みが効いたとろみをまとう『うず煮』

上にのっているご飯をうずめながら食べる珍しい煮物です。フグの身と野菜がとろみの中で味わえる一品。

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縁結び膳

島根県の観光課の企画に登録されたランチ。地元の食材をたっぷりと使用した、品数豊富なランチです。

5種類以上の旬の魚介類がのっている『海鮮丼』

海が近い【看雲楼】ならではの新鮮な魚介類がのった『海鮮丼』です。蜆のお吸い物がついています。

料理人 / 安井　暁人氏（ヤスイ　アキヒト）

専門ジャンル：和食全般

【ハイランドリゾート】の和食部門で大川三郎氏に師事

1973年12月、島根県出雲市生まれ。東海大学卒業後、関東で修行。子供の頃から自然に実家であるお店を継ぐのだということを意識していたという料理人。山梨県の富士急ハイランド【ハイランドリゾート】の和食部門で4年勤務。その時料理長であり日本料理研究会名誉師範だった故大川三郎氏に師事。その後新橋・日本橋の和食店にて修業を重ね、11年前にこのお店を継ぐ。父親から受け継いだ地元の伝統的な料理を作り続けている。

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写真

2階の宴会場はエレベーター付き、バリアフリーです
宴会場がございますので、結婚披露宴にもご利用いただけます
2階には趣の違う大小宴会場がございます
出雲大社の近くにあるお店らしく、木の印象が濃い和風の内装
各種宴会用の会席コースございます
明治15年創業
結婚披露宴にもご利用ください。
結婚披露宴にもご利用ください。

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看雲楼の店舗情報

基本情報

店名	看雲楼
TEL	050-5871-4545 0853-53-2017 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	一畑電車大社線出雲大社前駅
アクセス	出雲大社より徒歩2分
住所	島根県出雲市大社町杵築東489-1 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:00) ディナーは完全予約制
定休日	不定休
平均予算	【ディナー】 2000円【ランチ】 2000円

設備情報

キャパシティ	114人 ( 宴会・パーティー時着席:50人 )
席数形態	50名用個室（洋間）・20名用個室（和室）
駐車場	あり 20台程ございます