シェフのこだわり
時間を惜しまず丹精こめた自家製の加工肉
自家製ハム・北海道のホエイ豚2年熟成してプロシュート・えりも短角牛のモモ肉を使ってブレザオーラ・奈良大和ポークのポルケッタ(ボイルハム)・サラミ3種類⇒カンパニューラ(黒胡椒入り)、フィノッキオーナ(フェンネル入り)→北海道ホエイ豚1年弱・カチェトーラ(猟師風)→鹿・イノシシでつくったサラミ・レバーのブルスケッタ(野生の鳩、野生の鴨)→パテ・テリーヌ(羊肉ソプレスタータとテリーヌ)
料理に使用するパスタへのこだわり
パスタも全て、自家製です。イタリアで代表的なメーカーのパスタマシーンでつくったものや手打ちしたものなど多様な種類のパスタから厳選。季節折々の食材に合わせて、料理に使用するパスタを変えてます。
リストランテ リンコントロの店舗情報
基本情報
| 店名 | リストランテ リンコントロ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3404 0742-26-8959 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩20分 JR桜井線 京終駅 徒歩15分 |
| アクセス | 近鉄奈良駅からタクシーで5分 近鉄奈良駅から市内循環バス内回りに乗車し、田中町バス停で下車徒歩5分 |
| 住所 | 奈良県奈良市薬師堂町9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 8席、テラス席 4席 会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
※近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※中庭に喫煙所がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://crocetta.nara.jp/lincontro/ |



















