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わかしろでこれだけは食べてほしいベスト３

季節の野菜とともにいただく新鮮なお造り。鯛の身・皮・肝・鯛の子まで丸ごと使った『天然鯛』

鯛の身、皮、鯛の子の塩辛までいただける料理人の技が光るお造りです。醤油漬けしたワサビの茎や、うるい・こごみ・うど・スナップえんどうなど旬野菜の歯触りも楽しい。鯛肝を裏ごしした肝醤油が味わいを深めます。

1760円～

リピーターに大人気。〆にも食事にもちょうどいい『九条葱と刻み揚げのにゅうめん』

九条葱と刻み揚げのほんのり優しい甘み。鰹と昆布の合わせ出汁が染み入ります。塩と醤油だけのシンプルなあっさりとした味で、心も体もほっこりできます。

660円

お造り・揚げ物・炊いたもの・おひたし…和食の基本を守った料理が詰まった『お昼の松花堂弁当』

お造り2種盛り・揚げ物・炊いたもの・おひたし・出し巻・野菜・こんにゃくと全9品。基本の和食を贅沢に味わえる、欲ばりなお昼の限定メニューです。江戸時代から続く松島屋の鰹節を使ったダシが風味豊かに香ります。

1980円

■お造り

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  季節の野菜とともにいただく新鮮なお造り。鯛の身・皮・肝・鯛の子まで丸ごと使った『天然鯛』

  鯛の身、皮、鯛の子の塩辛までいただける料理人の技が光るお造りです。醤油漬けしたワサビの茎や、うるい・こごみ・うど・スナップえんどうなど旬野菜の歯触りも楽しい。鯛肝を裏ごしした肝醤油が味わいを深めます。

  1760円～

• まぐろ

  1430円

• 鰆　焼霜

  1200円～

• 造り盛り合わせ

  1760円～

■煮物

• 

  若竹煮
• 筍とめばるの煮つけ
• 天然鯛　あら炊き

  1320円

• 甘鯛と豆腐の酒蒸し

  1540円

■一品

• 出し巻

  750円

• 生海苔の出し巻

  850円

• 京赤地鶏のみぞれ酢がけ

  1320円

• 葱とまぐろの生姜小鍋
• 白魚と菜の花の柳川鍋

■酢の物

• 花山葵の土佐酢和え
• 分葱と鳥貝のぬた和え

■焼き物

• 鱒の木ノ芽焼き
• 金目鯛塩焼　すぐきおろし
• 京赤地鶏　たれ焼き

■油物

• ふきのとうと桜海老のかき揚げ
• アスパラガスと鯛の天ぷら

■お食事

• ちりめん山椒とごはん
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  リピーターに大人気。〆にも食事にもちょうどいい『九条葱と刻み揚げのにゅうめん』

  九条葱と刻み揚げのほんのり優しい甘み。鰹と昆布の合わせ出汁が染み入ります。塩と醤油だけのシンプルなあっさりとした味で、心も体もほっこりできます。

  660円

• 赤だし
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  お造り・揚げ物・炊いたもの・おひたし…和食の基本を守った料理が詰まった『お昼の松花堂弁当』

  お造り2種盛り・揚げ物・炊いたもの・おひたし・出し巻・野菜・こんにゃくと全9品。基本の和食を贅沢に味わえる、欲ばりなお昼の限定メニューです。江戸時代から続く松島屋の鰹節を使ったダシが風味豊かに香ります。

  1980円

■土鍋ごはん　各1合

• 30～40分ほどかかります
• 蛸ときくらげ

  1540円

• 桜海老

  1540円

• 鶏とごぼう

  1540円

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  天然鯛とうすいえんどう
• 筍
• おまかせ料理

  旬の素材を提供しているため、季節・仕入れにより料理が変わっていきます。

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