通常：4000円 
胡町駅 徒歩5分 
不定休 広島の旬の食材を、地元の銘酒とともに。鉄板焼き・炉端焼き・寿司・生け簀料理で堪能
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広島の旬の食材を中心に、新鮮な魚介や肉、野菜を、鉄板焼き・お好み焼き・炉端焼き・生け簀料理・寿司など様々な調理方法で味わえるスタイルが 好評です。地元の食材として有名なアナゴやカキ、広島牛をはじめ、広島に蔵元のある日本酒も充実。「雨後の月・龍勢・賀茂鶴」といった銘酒が揃います。女性好みのカクテルやデザートも豊富で、デートやグループでの宴会にも利用しやすいお店です。ひとり飲みならカウンター、接待や大切な人となら個室など、どんなシーンにも合わせられるのも大きな魅力。
鉄焼酒房 蜂ヤ 本店
これだけは食べてほしいベスト３
ボリューム満点！旨味あふれる『蜂ヤ名物ステーキ』
特選牛のサーロインステーキを、グラム指定で焼いてもらえるメニューです。塊肉を切って鉄板で焼いたジューシーなステーキは、ニンニクチップと生野菜でいただきます。200gからオーダーできます。
鉄板で提供するアツアツの『お好み焼』
豚肉に、新鮮な卵とそばを合わせた広島風のお好み焼きです。冬場はトッピングにカキも登場。料理人が焼いたお好み焼きを鉄板で運ぶため、個室でも熱々のできたてが楽しめます。ビールやカクテルとの相性も抜群です。
広島でも珍しい『アナゴ刺し』
店内の生け簀からあげたばかりのアナゴを生ちりにし、ポン酢で味わう一品です。アナゴを扱う飲食店のなかでも刺身を味わえるお店は少なく、県外のお客さまの接待や、観光で訪れたお客さまにも喜ばれる一品です。
料理人 / 竹本 隆司 氏 （たけもと りゅうじ）
専門ジャンル： 鉄板焼
職のきっかけはウェイター、今なお進化を続け鉄板の前に立つ日々
1976年7月生まれ。広島県出身。高校卒業後に飲食業に携わるきっかけとなるウェイターの道を選ぶ。その後、和食店で料理の経験を積んだ後【蜂ヤグループ】の一員となる。接客のプロとして培ったサービス精神は鉄板の前に立つ今も健在。臨場感あふれる鉄板さばきは来店客を魅了し厳選素材を更なるご馳走に昇華させる。要望に応じて様々なジャンルの料理にも柔軟に対応し【蜂ヤ 本店】の人気を支える日々。
写真
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接待やデートにうれしい落ち着いた個室
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大人数での宴会や貸切、二次会以降の時間帯にもフィット
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地元広島県産を中心に、鮮度の高い旬の食材を楽しめるお店
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広島の銘酒と呼ばれる、名高い地酒が勢ぞろい
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牛ロース西京焼や豚ハラミ焼などお肉料理に海老や鰻、キスなど旬魚介も楽しめる充実コース！〆はお好み焼！
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鉄焼酒房 蜂ヤ 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄焼酒房 蜂ヤ 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5760 084-242-8880 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広島電鉄本線 「胡町駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 広島県広島市中区薬研堀2-15 セントラルゲート3ブロック1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階 テーブル、お座敷（最大80名） 2階 お座敷 （最大40名） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お電話にてお問い合わせください。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
